Die edle Vermarktung für den Gast gewinnt einen immer größeren Stellenwert. Egal ob für Weine, Korkenzieher, Zigarren, Messer oder besondere Kuchengeräte: Der Tiroler Traditionsbetrieb Idee Exclusiv hat sich vom Geheimtipp zu einem der wichtigsten Lieferanten für Hotellerie und Gastronomie gemausert. Lesen Sie im Folgenden das Kurzportrait zum 20-jährigen Firmenjubiläum. Idee Exclusiv ist der weit über die Grenzen Tirols bekannte Lieferant für Hotellerie und Gastronomie. Mit Gründungsjahr 1984 und erster Ausrichtung auf den professionellen Handel mit Weinzubehör, zählt dieser Traditionsbetrieb wohl zu einer der ältesten Firmen Europas, vielleicht der ganzen Welt, in diesem Segment.
FAMILIENUNTERNEHMEN MIT 20 JAHREN TRADITION
Das Unternehmen ist ein Familienbetrieb mit nur 4 Angestellten mit einem 200m2 Büro in Innsbruck und 600m2 Lagerfläche. Aus diesem Lager (Lagerwert über 1 Mio. Euro) wird praktisch die ganze Welt bis hin zu Asien und Südamerika beliefert. Die Schwerpunkte im Sortiment liegen bei Weinzubehör (von über Drop Stop bis hin zu Weinkaraffen und Gläsern), Barzubehör, Küchenzubehör und Zigarrenzubehör (z.B. Marke Cigartool, über 20 Humidore, gesamtes Zubehör) und vor allem Korkenziehern (wie Bottlepull, Bottletool, Screwpull etc.).
UMFANGREICHES UND PREISWERTES SORTIMENT BEI PROMPTER LIEFERUNG
Beliefert werden nicht nur renommierte Betriebe im Bereich Hotellerie und Gastronomie, sondern auch Großhändler und Importeure. Durch den hohen Umschlag ergeben sich für Kunden aus allen Segmenten äußerst attraktive Preise, durch das umfangreiche Lager können die meisten Bestellungen prompt innerhalb von 24 Stunden ausgeliefert werden.
Idee Exclusiv ist Großhändler, Importeur bzw. Exporteur von fast allen Qualitätsmarken in den Bereichen Zubehör für Wein, Zigarren, Bar und Küche wie Cigartool, Lubinski, Le nez du vin, Vacuvin, Bottletool Korkenzieher, Bottlepull Korkenzieher, Screwpull Korkenzieher, Colani, Drop Stop, Bottle Pal, Schott, Cantina Arredo, Sommelierecke und vielen anderen mehr.
DARF ES EINE PERSÖNLICHE GRAVUR ODER IHR WERBEAUFDRUCK SEIN?
Service wird bei Idee Exclusiv groß geschrieben. Neben eigenen Druckmaschinen können auch Gravuren mit Laser und Diamantstab im Haus durchgeführt werden. Allein in Maschinen zur Produktveredelung wurden im letzten Jahr mehr als 70.000 Euro investiert. Gerade Köche und Kellner schätzen es, wenn sie „just-in-time“ alle Korkenzieher und Messer preiswert mit Namen graviert bekommen. Bereits traditionell ist die Gravurmaschine am Stand auf der Gast in Salzburg: Die Besucher bekommen die Gravuren kostenlos! Das Service reicht neben Bedruckung und Gravur bis hin zu Geschenk-Verpackungen inklusive Versandservice.
Auch der Vertrieb von Messern ist eine der tragenden Säulen: Global Messer gelten weltweit als die absolute Nummer eins im Top-Schneidwarenbereich. In Österreich gibt es kaum ein gutes Restaurant, das auf Messer der Marke Global verzichtet.
MEHR UMSÄTZE: GÄSTEBEDÜRFNISSE UND ERWARTUNGEN ERFÜLLEN
Die Ansprüche des Gastes nehmen von Jahr zu Jahr zu. Eine gekonnte Präsentation und Vermarktung speziell am Tisch wurde längst zu einer der bedeutendsten Säulen für höhere Umsätze durch geschmackvolle Präsentation sowie Gästebindung durch gelungene oder sogar übertroffene Erfüllung der Erwartungshaltungen. Idee Exclusiv hat sich zu einem der bedeutendsten Partner und Lieferanten für Hotellerie und Gastronomie speziell in diesem Bereich etabliert.
Manfred O. Pfurtscheller, Gründer und Geschäftsführer des Tiroler Traditions–betriebes Idee Exclusiv im Interview
Rolling Pin: Herr Pfurtscheller, Idee Exclusiv ist sehr bekannt und beliebt. Worauf führen Sie die große Beliebtheit Ihres Betriebes zurück?
Manfred Pfurtscheller: Wir konnten uns seit 1984 von Jahr zu Jahr immer mehr zu einem der bedeutendsten Lieferanten für Hotellerie und Gastronomie etablieren. Einerseits wird unser reichhaltiges Sortiment an Markenprodukten im Bereich Wein, Zigarren, Messer, Küchengeräte etc. sehr gut angenommen, andererseits können wir im schlanken Familienbetrieb die meisten Kundenwünsche von raschem Versand bis hin zur Gravur oder zum Werbeaufdruck erfüllen. Daneben liegt unser Erfolgsgeheimnis; die einfache Bestellmöglichkeit über unseren umfangreichen Versandkatalog.
RP: Sie sind berühmt durch Ihr reichhaltiges Sortiment an Qualitäts-Korkenziehern. Sie haben ja sogar mitgeholfen die Marke Screw Pull einzuführen!
MP: Wir verkaufen allein von den Marken Bottletool und Bottlepull mehr als 300.000 Stück hochwertige Korkenzieher sowie weiters ca. 150.000 Stück von anderen Qualitätsmarken. Unsere Kunden schätzen die Auswahl, die schnelle Lieferung und unser Service, unser Lagerstand alleine an Korkenzieher beträgt durchschnittlich mehr als 70.000 Stück, um die Wünsche unserer Hoteliers und Gastronomen möglichst kurzfristig erfüllen zu können.
RP: Liefern Sie vorwiegend nach Österreich?
MP: (schmunzelt) Das glauben viele. Wir beliefern nunmehr seit 20 Jahren das In- und Ausland, nicht nur in die Europäische Union bzw. Europa sondern auch nach Übersee. Unsere Niederlassung in Deutschland ist ebenfalls schon seit über 17 Jahren erfolgreich.
RP: Wie schafft man das als quasi Familienbetrieb?
MP: Wir versuchen möglichst geringe Betriebskosten zu erreichen, um das bestmögliche Preis-/Leistungsverhältnis für unsere Kunden zu bieten. Das funktioniert natürlich nur mit großem Einsatz und Engagement des gesamten Teams. Die schlanke Struktur macht uns auch sehr flexibel und stark bei der Erfüllung außergewöhnlicher Kundenanfragen. Wir können fast alle Bestellungen in nur 24 Stunden ausliefern.
RP: Wir danken für den kurzen Einblick und wünschen weiterhin viel Erfolg! Gratulation zum Firmenjubiläum!
MP: Herzlichen Dank!
LIEFERPROGRAMM WEINZUBEHÖR:
Regale
Weinschränke
Weingläser
Weinkaraffen
Drop Stop
Weinwiegen
Dekantiermaschinen
Kühler / Eiskübel
Spucknäpfe
Wein-Ausgießer
Flaschenhalter
Vakuumpumpen
Flaschentaschen
Diva Gläser
ZIGARRENZUBEHÖR:
Über 20 Humidore
Zigarrenscheren
Zigarrenbohrer
Zigarrenschneider
Feuerzeuge
Befeuchter
Aschenbecher/Ascher
Zigarrenetuis
Hygrometer
MESSER:
Haiku Messer
Bunmei Messer
Global Messer
KÜCHEN-ZUBEHÖR UND SONSTIGES:
Großes Sortiment an Gläser
Design Artikel
Küchenzubehör
Saftpressen
Großes Sortiment an Bestecken
Käsereiben
Shaker
Flachmann
Sektschalen
Verschlüsse
Duftstoffe
Trichter
Thermometer
Etc.
KONTAKT:
IDEE EXCLUSIV
MANFRED O. PFURTSCHELLER GMBH
Stadlweg 40,
A-6020 Innsbruck
Ihr Ansprechpartner:
Frau Mag. Karin Hehle
Tel.: +43 (0)512 / 343468
Fax: +43 (0)512 / 343468 – 20
Email:info@idee-exclusiv.com
Internet: www.idee-exclusiv.com
