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NR°51

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In dieser Ausgabe

Arbeiten im Ausland

Gute Aussicht: Arbeiten im Big Apple

In der Stadt, die niemals schläft, zu arbeiten, ist für viele ein Traum. Aber wie stehen die Chancen, dort einen Job zu bekommen? Oder gar…

Clare Smyth: Gordon Ramsays Ex

2017 hat sich die in Großbritannien als „Queen of Cuisine“ gefeierte Küchenchefin Clare Smyth aus dem Schatten Gordon Ramsays gelöst. Warum sie sich mit ihrem…

Top Arbeitgeber 2007

Hunderte haben sich angemeldet – jetzt kürte ROLLING PIN die TOP-Arbeitgeber 2007!

Kollege Kotzbrocken

Kleine Reibereien unter Kollegen werden leicht zu Mobbing, das Betriebe bis zu 50.000 Euro kosten kann. Wir zeigen, wie man das verhindert.

Die Weinoptimierer Glasweise

Gute Gläser sind echte Turbos, stellen den Wein ins Scheinwerferlicht. Das weiß man nicht in allen gastlichen Stätten.

Die Matrix auf dem Teller

Welcher Koch weiß heute noch genau, was er seinen Gästen serviert? Fast jeder verwendet auch Fertigprodukte, die oft mehr E-Nummern enthalten, als man glaubt. Licht…