Benoît Sinthon

Kochkunst auf höchsten Niveau: Das „Il Gallo d’Oro“ im Hotel The Cliff Bay erhält im „Michelin Führer Portugal 2009“ als erstes und bisher einziges Restaurant auf Madeira einen Michelin-Stern. Der junge Chefkoch <b>Benoît Sinthon</b> leitet das Gourmet-Restaurant seit 1998. Sinthon kochte unter anderem bereits im französischen Restaurant „Côte Saint Jaques“ von Jean Michel Lorrain, welches mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.<br /><link href="http://www.portobay.com/hotel.aspx?areaId=49" text="www.portobay.com" target="_blank" />