Joschua Tepner
Joschua Tepner hat im Restaurant Hanse-Stube im Kölner Excelsior Hotel Ernst die Position des Küchenchefs übernommen.
Oktober 3, 2019 | Fotos: Dimi Katsavaris Photography
Die Küche des Kölner Excelsior Hotel Ernst ist seit September in Händen von Joschua Tepner. Der 31-Jährige war bereits von 2013 bis 2017 Teil des Teams im Excelsior Hotel Ernst, zuletzt als Sous Chef. Zuletzt war Tepner Küchenchef im Dox, dem Restaurant des 5-Sterne-Hotels Hyatt Regency in Düsseldorf.
Neben seiner Position als Küchenchef im Hotelrestaurant Hanse-Stube trägt Tepner auch die Verantwortung für den Bankettbereich, den Frühstücks- und Room-Service sowie die Piano-Bar.
Zum Koch ausgebildet wurde Tepner im Club zu Bremen, dem ältesten Gesellschaftsclub Deutschlands.
