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Experten-Tipps: Die spannendsten Insider-Storys der Branche

Neue Produkte, Events, Experten-Interviews und Business-News: Hier findest du alles, was du brauchst, um in der Gastronomie und Hotellerie am neuesten Stand zu bleiben!

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KASTNER Geschirr&Co
Der neue Standard in der Gastronomie- und Küchenausstattung. Kompetenz auf allen Ebenen: „KASTNER Geschirr&Co“ überzeugt mit einem Profi-Sortiment von mehr als 15.000 Artikeln.
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GourmetHotels – Genuss Packages gezielt verkaufen
Mehr Gäste und hohe Deckungsbeiträge bringt die neue Hotelvermarktung GourmetHotels.
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Menu System – Intelligente Induktion
Der Herd ist das Herz der Küche und wenn er über modernste Technik und perfekte Energieeffizienz verfügt, freut das den Koch.
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Österreichs erster Coffee Sommelier
Weltweit einzigartig ist das Nespresso-Ausbildungsprogramm zum Nespresso- Coffee-Sommelier. Vermittelt wird Kaffee-wissen, mit dem man Gäste kompetent beraten kann. Eine unverzichtbare Zusatzqualifikation.
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Wunschlos glücklich im Paradies
Das Schlaraffenland aller Gastronomen ist das FrischeParadies. Zwar fliegen noch keine gebratenen Tauben herum, dafür können aber 5000 Spitzenprodukte im Einkaufskorb landen.
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Weinbergmaier: Seit 1969 für Ihre Gäste im Einsatz
Die österreichische Küche ist weit über ihre Grenzen hinaus bekannt. Dank der Firma Weinbergmaier kann jeder diese Gaumenfreuden seinen Gästen ermöglichen!
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KASTNER Geschirr&Co
Überzeugen Sie sich von der neuen Marke „KASTNER Geschirr&Co“ bei der Alles für den Gast vom 18. bis 21. April (Halle B, Stand B0804).
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Anmeldung zum Nespresso Coffee SommelierTM Programm
Erstmals findet in diesem Jahr die Ausbildung zum internationalen Nespresso Coffee SommelierTM statt. So funktioniert die Anmeldung.
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Neue Wege im Gesundheitstourismus
Sanushotels vernetzt Ferien und Gesundheit. Die Vision: Förderung von innovativen Angeboten für aktive und ganzheitliche Prävention im Urlaub.
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Trend Spezialität Schinken
Warum der Klassiker des Frühstücks mehr kann, als sein Image glauben lässt, und wie das veredelte Fleischprodukt Synonym für Leichtigkeit sein kann, erzählt Ernst Stocker…
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Skoff – Unverwechselbare Handschrift
Wer glaubt, jemand könnte Wein nur im Keller machen, ohne sich um den Weingarten zu kümmern, der irrt gewaltig. Bestes Lesegut ist die Grundlage für…
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Walter Skoff – Mr. Sauvignon
Über Titel lässt sich genüsslich streiten. Auf Walter Skoff trifft diese Anrede wie keine zweite zu. Sie fragen sich wieso? Ein paar Antworten.
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Süße Verführung – Grand Cru Dessertkreationen
Nespresso und Gault Millau führen das erfolgreiche Projekt Grand Cru Dessertkreationen fort. 22 österreichische Top-Gastronomen von Andreas Döllerer bis Thomas Dorfer haben mitgemacht. Ein Abenteuerbericht.
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METRO Cash & Carry
Infotainment und kulinarisches Verwöhnprogramm: METRO Cash & Carry auf der „Alles für den Gast Herbst 2008“
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C+C Pfeiffer bei Nacht – ein glänzender Erfolg
Wildfang - C+C Pfeiffer bei Nacht 2008
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Nestlé Well-Being-Lounge
Wie werden wir in Zukunft frühstücken? Die Nestlé Well-Being-Lounge zeigt das bereits jetzt und überrascht ihre Gäste mit korngesundem Frühstück.
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Do it yourself mit der eigenen Waschmaschine!
Wieso in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Mach es selbst, ist die Devise! Wieso eine Waschmaschine im Betrieb Zeit, Geld und…
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Die neue Frühstücks-Idee: Korngesund in den Tag
À-la-carte-Gerichte zum Frühstück: Langweiliges Frühstücksbuffet war gestern. Überraschen Sie Ihre Gäste mit der Nestlé Well-Being-Lounge.
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Die 3A-Auswahl
Vom Kaffeestrauch bis in die Tasse: Harte Arbeit, absolute Topqualität, gerechter Lohn – Nespresso setzt auf sein AAA-Nachhaltigkeitsprogramm.
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Die kulinarische Eliteschmiede
Das Culinary Institute of America ist der Nabel der amerikanischen Kochkunst.
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Per Internet ins Restaurant…
„dinnersearch österreich“ ist ein Internet-Restaurant-Führer, über den man in 30.000 Lokalen einen Tisch reservieren kann.
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Aera Vinum
Silber bei der Challenge International du Vin.
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Individuelles Hotel-Angebot von Premiere
Auswahlmöglichkeiten aus 18 Kanälen
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Alles für den Gast Herbst 2004
Die Nummer eins für Gastronomie und Hotellerie.
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Zillertaler Tourismusschulen
Gastroeliteschmieden im Portrait.
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Gastroeliteschmieden im Portrait
BLT Tourismusschulen Semmering.
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Bestof Cigars
Tabaqueria de Filipinas, Inc. ist der führende Exporteur von Premium Zigarren in den Philippinen und vertreibt die drei Zigarrenmarken „Antonio Gimenez“, „Independencia 1998“ und „Flor…
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Ausbildung zum Kaffee- und Teespezialisten
2002 ist es Dir. R. Stani, in Zusammenarbeit mit dem WIFI Klagenfurt, gelungen das Konzept für die erste Kaffee- und Teesommelier-Ausbildung in die Tat umzusetzen.…
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Gastroeliteschmieden im Portrait:
Tourismusschulen am wilden Kaiser.