Job suchen Job inserieren
Hilfe, Kontakt & Service
Copyright © 2024 ROLLING PIN Media GmbH.
Alle Rechte vorbehalten. Gastrojobs & Hotel Jobs.

Alles zu "Fleisch"

Rezepte
Poltinger Rehrücken – Blutsauce, Knollensellerie und Wacholderholz-Hollandaise
Rezept von Michael Kempf, Restaurant Facil, Berlin: Poltinger Rehrücken – Blutsauce, Knollensellerie und Wacholderholz-Hollandaise
Food-Know-How
Duroc ’n’ Roll
Das Rennpferd unter den Schweinen: Duroc-Fleisch zeichnet sich durch eine besonders fein strukturierte sowie intensive Marmorierung aus und sorgt so für grandiose Sauereien auf dem…
Food-Know-How
Duroc-Schwein: Die inneren Werte
Respekt gegenüber dem Produkt: Natürlich kann auch beim Duroc alles perfekt verwertet werden.
Food-Know-How
Alt, aber gut: Die Rasse machts!
Noch mehr Geschmack: Wer neben dem Duroc zu den fettesten alten Schweinerassen zählt.
People
Eugen Block: King of Beef
Eugen Block ist der Steakpionier auf dem deutschen Markt und hat sich mit autoritärem Führungsstil nicht immer nur Freunde gemacht. Warum er trotzdem stets nach…
Food-Know-How
Vier Köche für ein Halleluja
Das große Wild-Special: Vier Küchenchefs, ein Reh und ihre liebsten Wildgerichte. Vom Gourmet-Tempel bis zum Wirtshaus steht das Wildbret auf dem Prüfstand.
Food-Know-How
Ein Küchenchef, ein Reh und seine Teile.
Wie man aus dem Reh das perfekte Wildbret zerwirkt und worauf man unbedingt achten sollte, erklärt Küchenchef Oliver Drtina vom G’Schlössl Murtal.
Rezepte
Rezept: Hirschragout
Hirschragout von Anke Kresse, Schönberghof, Spielberg: Hirschragout mit gebackenen Laugenknödeln.
Rezepte
Rezept: Hirschmedaillons in Nusskruste
Rezept von Thomas Tauffer, Hofwirt, Seckau: Hirschmedaillons in Nußkruste mit Süßkartoffelcrème und Kohlsprossen.
Business
17 Fragen an Yossi Eliyahoo
Hospitality-Guru und Gastro-Innovator: Yossi Eliyahoo krempelt mit seiner Entourage Group nicht nur die Gastronomie Amsterdams radikal um.
Rezepte
Gegrillte Kalbszunge mit Kombu-Apfel-Marmelade und Taubnessel
Rezept von Lukas Mraz, Cordobar, Berlin: Gegrillte Kalbszunge mit Kombu-Apfel-Marmelade und Taubnessel
Rezepte
Lucki Maurer: Ossobuco Inside Out
Lucki Maurer, Meating Point, Rattenberg: Ossobuco Inside Out mit gefrostetem Mark und Schmorgemüse
Rezepte
Lucki Maurer: Zweierlei Schwarte
Lucki Maurer, Meating Point, Rattenberg: Zweierlei Schwarte in zwei Texturen – liquid und crunchy
Food-Know-How
Nebraska: Ein Land vom Rinde verweht
In Nebraska ist alles und jeder voll auf Beef getrimmt und dabei sind sie ständig auf der Suche nach dem perfekten Steak.
Food-Know-How
Beef Wars
Kaum zu glauben: Wie ein endlos scheinender Streit zwischen der EU und den USA zum perfekten Steakfleisch führen konnte.

Top Arbeitgeber

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
Entdecke alle Jobs und Benefits
Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Night Auditor
Rezeptionist
Entdecke alle Jobs und Benefits
Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Jungkoch
Chef de Partie
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Pâtissier
Chef de Partie und Demi Chef de Partie
Entdecke alle Jobs und Benefits
Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
(Junior-) Serviceleitung (m/w/d)
Commis de Cuisine (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Front Office Agent
Hausmeister
Entdecke alle Jobs und Benefits
Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Commis de Rang (m/w/d)
Chef de Rang im 4 HAUBEN BEEF CLUB (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hofwirt
8732 Seckau, Österreich
Chef de Partie
Entdecke alle Jobs und Benefits
Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
Masseur:In - so viel mehr als Streicheleinheiten
Entdecke alle Jobs und Benefits
Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Rang
Entdecke alle Jobs und Benefits
Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Frühstückskoch
Rezeptionist
Entdecke alle Jobs und Benefits
Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Chef de Partie
Chef de Partie
Entdecke alle Jobs und Benefits
Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Assistenz für Marketing & Sales
Chef de Partie
Entdecke alle Jobs und Benefits
A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d) - € 3.200,- brutto
Entdecke alle Jobs und Benefits
Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Chef de Rang
Rezeptionist
Entdecke alle Jobs und Benefits
Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Patissier
Chef de Partie/Commis de Cuisine
Entdecke alle Jobs und Benefits
Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Restaurantleitung, Küchenleitung, Barleitung Konstanz
Co-Pilot Küche in Konstanz
Entdecke alle Jobs und Benefits
Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Lehrling (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Hotelshop-Verkäufer:in ( m/w/d)
Barchef:in (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Bügler:in mit Nähkenntnissen (m/w/d)
Lehrling Koch (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel Edelweiss
6764 Lech/Zürs, Österreich
Commis de Cuisine
Demi Chef de Partie
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Barkellner Après Ski (m|w|d)
Masseur (m|w|d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
KüchenFEX
Patissier
Entdecke alle Jobs und Benefits
Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Schankkraft
Chef de Rang
Entdecke alle Jobs und Benefits
Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Commis de Rang (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Ausbildung Küche
Ausbildung Restaurantfach
Entdecke alle Jobs und Benefits

KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

  • Insights aus der Gastro-Szene, ganz ohne Bullshit.
  • Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt
  • Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv
  • VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…
Anmelden