Alles zu "Vegetarisch"


Nerd am Herd
Nerd am Herd-Cooking-Class mit Rolf Caviezel: Süße Spätzle
Cookingclass
2-Sternekoch Jochim Busch kreiert einen karamellisierten Blumenkohl, Gustav Frankfurt
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Halb getrocknete Ochsenherztomate vom 2-Michelin-Sterne-Koch Jochim Busch
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Kuh macht Muhhhh. Waldorfsalat vom Revulotionär Lucas Steindorfer, Bruder Wien
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Spitzenkoch Josef Floh kombiniert Demeter-Quinoa mit Purple Haze Karotte, Floh Langenlebarn Österreich
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Ein Geschmacksknospen-Feuerwerk namens cavolo capuccio ripieno von Josef Floh, Floh Langenlebarn Österreich
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Küchen-Kapazunder Jan Hartwig mit Jamei Laibspeis‘ Grana im besonderem Gewand, Atelier im Bayerischen Hof München
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Zutatenakrobat Marco Müller vom 3-Sterne Rutz in Berlin kombiniert Garum Gewürz mit einer Ochsenherztomate
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Die kalte Vorspeise Weiße Wurzel schwarz von Lucki Maurer, STOI Rattenberg Deutschland
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Fleischpapst Lucki Maurer ganz vegetarisch mit gefrostetem Ei, STOI Rattenberg Deutschland
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Chefkoch Martin Steinkellner präsentiert eine bodenständige Kombi mit Stundenei und Kürbis-Hollandais, Steirerschlössl Spielberg
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Veggie-Experte Paul Ivic vom Tian Wien erfindet eine neue Kreation mit Nackthafer und Kapuzinerkresse Knospen
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Von Japan inspiriert, zeigt René Frank aus dem Coda Berlin gelbe Tomate und Verna Zitrone
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Faszination pur entsteht wenn René Frank Aubergine und Wilde Pekannuss paart, Coda Berlin
Cookingclass
René Frank aus dem 2 Sterner Coda in Berlin vereint Karotte und Mimolette in einem Kuchen

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