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News
Podcast: Mit welchen Ideen Sepp Schellhorn die Gastronomie Österreichs verändern will
Wie ein väterliches Verbot dazu führte, dass Sepp Schellhorn die Liebe zum Kochen entdeckt hat, wie er in Social Media unverhofft eine Recruiting-Wunderwaffe entdeckt hat…
Experten-Tipps
Neu im Transgourmet Fleischsortiment: Kalbin Gourmet
Dürfen wir vorstellen? Der neue Star am „Qualitätsfleisch-Himmel“ heißt Kalbin Gourmet. Die Marke steht für exzellentes Rindfleisch aus Österreich.
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Österreicherin übernimmt Küche in Berliner Nobellokal
Das Charlotte & Fritz am Gendarmenmarkt hat eine neue Küchenchefin.
News
Schlafen im schwebenden Haus von „Oben“
Airbnb listet das schwebende Haus aus dem Pixar-Film "Oben" als Unterkunft.
Experten-Tipps
KASTNER präsentiert sich auf der ROLLING PIN.CONVENTION in Graz
KASTNER wird von 13. bis 14. Mai 2024 auf der ROLLING PIN.CONVENTION in Graz vertreten sein.
News
Die Top 12 Tipps zur Rolling Pin.Convention 2024
In wenigen Tagen steigt die große Rolling Pin.Convention Austria in Graz. Mit diesen Tipps machst du dir eine unvergessliche Experience.
News
Wie sich der Meister der Alpinen Küche an die Spitze kochte
So gelang es dem kulinarischen Ausnahmetalent Sven Wassmer zu einem der jüngsten und erfolgreichsten 3-Sterneköche der Welt zu werden.
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Neuer Direktor im Dorint Flaggschiff am Kölner Heumarkt
Holger Hess ist ab sofort General Manager des Dorint Stammhauses, dem Dorint Hotel am Heumarkt Köln.
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Das Programm der Rolling Pin.Convention Austria 2024
Wann betreten Massimo Bottura, Tim Raue, Isabella Poti und mehr als 50 weitere Top-Speaker die Bühnen? Wann finden das Finale der Jungen Wilden und die…
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Das große Geheimnis hinter den Jeunes Restaurateurs
Wie kommt man in den engen Kreis der Koch-Elite? Was sind die Aufgaben und Ziele? Der JRE-Präsident Richard Rauch hat uns aufgeklärt.
Careers
Küchenchef Daniel Behrendt zurück im Waldorf Astoria Berlin
Daniel Behrendt war bereits bis vor fünf Jahren Executive Chef des Waldorf Astoria Berlin. Nach anderen Stationen zieht es ihn wieder in die Hauptstadt.
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Wolfgang Puck: Wie der Koch der Stars Hollywood-Flair nach Salzburg bringt
Im Mai gastiert der Starkoch und Multigastronom mit Kärntner Wurzeln im Restaurant Ikarus.