Maka Hiki, Hongkong
Insel-Stimmung in der Stadt
Mitten in Hongkong einmal so richtiges Island-Feeling erleben, geht nicht? Geht doch! Im Maka Hiki, das im Tiki-Style mit Bambus, Dschungeltapete und einem oasenähnlichen Außenbereich aufwartet, lässt es sich selbst der Metropole Hongkong für ein paar Stunden bestens entfliehen.
Insel-Stimmung in der Stadt
Mitten in Hongkong einmal so richtiges Island-Feeling erleben, geht nicht? Geht doch! Im Maka Hiki, das im Tiki-Style mit Bambus, Dschungeltapete und einem oasenähnlichen Außenbereich aufwartet, lässt es sich selbst der Metropole Hongkong für ein paar Stunden bestens entfliehen.
Maxence Traverse, der in der Weltstadt längst als Gastrogröße bekannt ist, hat mit dem Maka Hiki ein urbanes Inselparadies geschaffen, in dem bei ausgezeichneten Cocktails und bunten Gerichten jederzeit heißbegehrtes Urlaubsgefühl aufkommt. Apropos bunt: Die von den tropischen Inseln dieser Welt inspirierte kulinarische Reise bringt Speisen wie süß-sauren Tamarinden-Salat mit Mango, Ananas, getoasteter Kokosnuss und Chilisalz, hawaiianische Lachs-Poké-Bowl oder Milchreis mit Kokos, Vanille und Kardamom mit sich. Wer bei dieser Zusammenstellung nicht in Urlaubsstimmung kommt, bei dem ist wohl Hopfen und Malz verloren.
Speisen und Getränke
Bunte und geschmackvolle Gerichte, inspiriert von den tropischen Inseln dieser Welt, angefangen von der Karibik über Polynesien bis Südostasien.
