Kulturhauptstadt 2024 erfindet Gastro-Szene neu
Seit 1985 gibt es jährlich eine neue „Kulturhauptstadt Europas“. 2024 trägt Bad Ischl mit 23 weiteren Gemeinden im Salzkammergut diesen Titel und ist somit die erste Kulturhauptstadt, die den Fokus auf den ländlichen Raum legt.
Seit 1985 gibt es jährlich eine neue „Kulturhauptstadt Europas“. 2024 trägt Bad Ischl mit 23 weiteren Gemeinden im Salzkammergut diesen Titel und ist somit die erste Kulturhauptstadt, die den Fokus auf den ländlichen Raum legt.
Die Kulturhauptstadt plant, einen starken Anstoß zur Wiederbelebung der immer seltener werdenden Wirtshauskultur auf dem Land zu geben. Hierzu werden Diskussionsrunden mit Vertretern aus der regionalen und europäischen Spitzen-Gastronomie sowie aus den Bereichen Kunst und Kultur ins Leben gerufen.
Ziel ist es, Wirtshäuser zu beleben und spezielle Arbeitsgruppen, sogenannte Wirtshauslabore, an Tourismus- und Berufsschulen zu etablieren. Von Anfang an war klar, dass eine Kulturhauptstadt ohne Wirtshauskultur nicht denkbar ist. Daher entstand die Idee zum Wirtshauslabor, wie Stefan Heinisch, Programmleiter im Team der Kulturhauptstadt 2024, betont.
