Nach dem großen Erfolg der mehrfach preisgekrönten VOX-Doku-Reihe „Zum Schwarzwälder Hirsch“ mit TV-Starkoch Tim Mälzer wagt sich der Sender an ein neues, ebenso ambitioniertes Projekt. Am Mittwoch, 05.03. startet die neue Serie „Herbstresidenz mit Tim Mälzer und André Dietz“ auf VOX und RTL+. Im Zuge der vierteiligen Sendung ziehen Tim Mälzer und Schauspieler André Dietz in ein Pflegeheim, um den Alltag der Bewohner mit neuen Impulsen zu bereichern.

Doch das ist längst nicht alles: Zehn Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen beginnen im Zuge der Sendung eine Ausbildung in der Altenpflege und beweisen, dass Integration und Teilhabe keine bloßen Schlagworte sind – sondern gelebte Realität werden können.

Ein Experiment mit Herz und Verstand

Wenn Tim Mälzer etwas anpackt, dann mit Leidenschaft. Der Star-Koch, bekannt für seine Direktheit und sein großes Herz, zieht zusammen mit dem Schauspieler André Dietz für mehrere Wochen in ein Caritas-Pflegeheim. Doch die beiden sind nicht allein: Zehn Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen starten eine Ausbildung in der Altenpflege – eine völlig neue Idee, die nicht nur das Leben der Senioren bereichern soll, sondern auch den Auszubildenden eine Chance auf dem ersten Arbeitsmarkt bietet.

„Alte Menschen brauchen mehr als Betreuung – sie brauchen das Gefühl, dass sie noch dazugehören“, sagt Mälzer. Seine Mission: Mit gutem Essen und gemeinsamen Aktivitäten Freude in den Alltag der Bewohner bringen. Denn Kochen bedeutet für ihn nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern Gemeinschaft, Erinnerungen und Lebensfreude.

Kochen als Schlüssel zur Erinnerung

Gerade für ältere Menschen kann Essen eine Brücke in die Vergangenheit sein. Ein bestimmter Geschmack oder Duft reicht oft aus, um Erinnerungen an früher wachzurufen. Genau darauf setzt Tim Mälzer:

„Ich will, dass sich diese Menschen wieder spüren, dass sie durch das Essen Momente aus ihrem Leben noch einmal erleben.“ In der Serie sieht man, wie er mit den Bewohnern Lieblingsrezepte nachkocht – von klassischen Sonntagsbraten bis hin zu Omas Apfelkuchen. Dabei fließen nicht selten Tränen der Rührung.

Doch es bleibt nicht nur bei kulinarischen Höhepunkten. Mälzer bringt die Senioren dazu, selbst aktiv zu werden – sei es beim Gemüseputzen oder beim Teigrühren.

„Ich bin doch nicht nutzlos!“, sagt eine Bewohnerin strahlend, während sie Kartoffeln schält. Ein Satz, der zeigt, wie wichtig es ist, den Menschen das Gefühl zu geben, gebraucht zu werden.

 

 

 

 

 

 

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ein Beitrag geteilt von Tim Mälzer (@timmaelzer_official)

Mehr als nur Pflege – eine neue Form der Integration

Parallel dazu begleitet André Dietz die zehn Auszubildenden mit Behinderung, die in der Altenpflege mitarbeiten. Was für viele zunächst ungewöhnlich klingt, entpuppt sich als Win-Win-Situation: Die jungen Menschen gewinnen Selbstvertrauen, während die Senioren von ihrer Fürsorge profitieren.

„Die Alten und wir – wir verstehen uns einfach“, sagt einer der Auszubildenden lachend. „Manchmal haben wir ja ähnliche Probleme.“

Dieses Modell hat bereits Anerkennung erhalten: Das Land Rheinland-Pfalz verlieh der „Herbstresidenz“ den Pflegepreis in der Kategorie „Integration“. Und tatsächlich zeigt die Doku eindrucksvoll, wie gegenseitige Unterstützung das Leben aller Beteiligten verbessert.

Emotionen, die unter die Haut gehen

„Herbstresidenz“ ist keine glattgebügelte Feel-Good-Show, sondern zeigt auch die Herausforderungen: Manche Senioren sind zunächst skeptisch, einige Auszubildende zweifeln an sich selbst. Doch genau darin liegt die Stärke des Formats – es erzählt echte Geschichten, ohne etwas zu beschönigen.

Tim Mälzer selbst geht dabei an seine Grenzen. In einer besonders emotionalen Szene spricht er mit einer Bewohnerin, die kaum noch am sozialen Leben teilnimmt. Mit sanfter Stimme ermutigt er sie, mit ihm zu essen – ein Moment voller Menschlichkeit, der unter die Haut geht.

„Am Ende ist es doch ganz einfach“, fasst Mälzer zusammen. „Wenn wir uns umeinander kümmern, geht es uns allen besser.“

Ein TV-Highlight 

Die „Herbstresidenz“ ist weit mehr als nur Fernsehen – sie ist ein Appell an unsere Gesellschaft, Pflege und Integration neu zu denken. Die Serie zeigt, dass gutes Essen, gemeinsame Erlebnisse und ein bisschen Mut Großes bewirken können.

Ab dem 5. März 2025 läuft die vierteilige Serie mittwochs um 20:15 Uhr auf VOX, mit den Folgen jeweils sieben Tage im Voraus auf RTL+ verfügbar. Ein Pflichtprogramm für alle, die sich berühren lassen und über den Tellerrand hinausblicken wollen.