Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Der 43-Jährige Südtiroler sorgt nun im Schlosshotel Velden in den beiden Restaurants Schlossstern und Seespitz für internationale Top-Qualität.

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Konzept im Porträt: Komm, süsser Hype

Von einem Franzosen, der auszog, um mit einem Hybrid-Backwerk namens Cronut ganz New York in den Ausnahmezustand zu versetzen. Dominique Ansels kalorienhältige amerikanisch-französische Erfolgsgeschichte.

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Konzept im Porträt: Mobile Restaurants

Erfolg durch Seltenheitswert: lekka berlin hat den großen Food-Truck-Hype der USA aufgegriffen und erobert damit den Berliner Markt. Wie das sympathische Duo Menschen zum Kulinarik-Glück…

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Konzept im Porträt: Brot-Hotspot

Erfolg mit Butterbroten. Alle Infos zu Adam Aamans Projekt Smørrebrød in der neuen Rubrik „Konzept im Porträt“.

Der 31-Jährige Kremser ist ab sofort Direktor im Amedia Hotel im Zentrum von Wien.

Markus Kapeller

Der 32-Jährige übernahm mit 1. Juli die Verantwortung über Restaurant und Veranstaltungen im Hotel Junger Römer in Radstadt.

Der 42-Jährige setzt der Kulinarik in der Bad Ischler Villa Sailern als neuer Küchenchef die "Grüne Haube" auf.

William Haandrikman

Der 45-Jährige ist General Manager im neuen Sofitel Jing'an Huamin, dem neuen Asia-Flaggschiff der Gruppe das Mitte Oktober eröffnet.

Der 36-Jährige ist ab sofort neuer Verkaufsleiter bei Lohberger und betreut Wien, Niederösterreich und das Burgenland.

Sebastian Prüßmann

Der 33-Jährige tritt Mitte September seine Stelle als Gastronomie-Leiter im Althoff Hotel am Schlossgarten an.

Tanja Schweiger

Die 45-Jährige leitet als neue Direktorin das First-Class-Hotel Astoria Relax & Spa in Seefeld.

Der 28-Jährige übernimmt die Leitung der Küche im Restaurant Pauly Saal in der Berliner Mädchenschule.

Angelika Knoedel

Die 54-Jährige ist ab sofort die neue Direktorin des exklusiven Golden Tulip Parkhotel Neu-Ulm.

Der 38-Jährige ist neuer Director of Sales and Marketing im Fünf-Sterne-Resort Island Hideaway Spa, Resort & Marina auf den Malediven.

Der 48-Jährige ist seit Anfang April General Manager des Falkensteiner City Hotels in Prag.

Der 33-Jährige ehemalige Küchenchef des Schlosshotels Velden wird in der Zentrale des Fleischkonzern Frierss in Villach ein Restaurant mit Fine-Dining-Bereich eröffnen.

Der 25-Jährige JUNGE WILDE 2010, wird ab Mai neuer Küchenchef im PRATO im Palais in Graz.

Der 40-Jährige war Messeleiter bei Österreichs größten Gastronomiefachmessen – nun zieht es ihn nach Deutschland.

Der 33-Jährige Küchenchef der MS Europa bekleidet diese Position nun auch auf dem Schwesternschiff MS Europa 2.

Ivana Stürzenbaum

Die 33-Jährige leitet seit Kurzem das Frauen vorbehaltene Gesundheitszentrum la pura im Zentrum von Gars.

Malte Schreiber

Der 28-Jährige ist neuer Sous Chef im Berlin Capital Club. Zuletzt war er im Szene-Restaurant Alpenstueck als Küchenchef tätig.

Der 29-Jährige übernimmt ab April im neuen Werneckhof, dem jüngsten Mitglied der Geisel-Familie, die kulinarische Regie.

Die 38-Jährige ist seit Ende März Director of Sales im Hotel Elephant in Weimar.

Die 32-Jährige übernimmt die Restaurantleitung im andel’s, Berlins größtem Designhotel.

Florian Hebenstreit

Der 32-Jährige ist neuer Operation- und F&B-Manager im Holiday Inn Stuttgart.

Die 46-Jährige übernimmt den Posten der Direktion im TUI Hotel & Resort an der Mecklenburgischen Seenplatte.

Der 32-Jährige avanciert zum neuen Küchenchef im Breidenbacher Hof im A Capella Hotel in Düsseldorf.

Der 53-Jährige hat im Hotel Nikko Düsseldorf die Nachfolge von Hoteldirektor Bertold Reul angetreten.

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Einen Schritt voraus!

Wir zeigen die Erfolgs-Konzepte von 2013.

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