Konzepte & Openings


Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Careers
Sandra Heim
Die 39-Jährige unterstützt das Voreröffnungsteam des Park Hyatt Vienna als Personaldirektorin.
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Hans-Christian Witzmann
Der 46-Jährige übernimmt die Hoteldirektion des Eventhotels Pyramide Wien Vösendorf. Das Austria-Trend-Haus ist das größte Event- und Kongresshotel Österreichs.
Konzepte & Openings
Konzept im Portrait: Die neue Eiszeit
Wie Ex-Banker Moritz Fried mit Top-Qualität die finanzkräftige und lifestyledurstige südosteuropäische Klientel in seinen Bann zieht.
Konzepte & Openings
„Die Eröffnung war ein ungeplanter Glüxfall“
Nach Klaus Fleischhakers Abschied aus dem Pfefferschiff in Söllheim widmete sich der ehemalige Sternekoch seinen Hotelprojekten. Um im Juli 2013 gastronomisch durchzustarten.
Konzepte & Openings
Konzept im Portrait: Süße Spießer
Die Wienerin Julie und ihre Mutter Sonja Wojta mischen mit ihren zum Verkaufsschlager mutierten Cake Pops die Zuckerbäcker-Szene auf.
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Arthur A. Guelfenburg
Der 38-Jährige hat die Position des Generaldirektors im 5-Sterne-Hotel Warmbaderhof im ThermenResort Warmbad-Villach übernommen.
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Thomas Fesenmair
Der 37-Jährige gebürtige Münchner ist ab sofort für die kulinarischen Geschicke des Rilano No. 6 Lenbach Palais in München verantwortlich.
Konzepte & Openings
Eine Feine Sache? Nein, gleich vier davon!
Frierss Feines Haus vereint vier Konzepte unter einem Dach: die Feinkost-Theke, ein Restaurant, Alpe-Adria-Spezialitäten und Abholmarkt.
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Marc Schulz
Der 32-Jährige hat ab sofort den Chefkochlöffel im Jumeirah Frankfurt in der Hand. Zuvor leitete der Krefelder die Eröffnung des Capella Hotels Washington DC.
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Andreas Grossmann
Der 28-Jährige Absolvent der Hotelfachschule Belvoirpark Zürich ist der neue Direktor im Sorell Hotel Arte in Spreitenbach.
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Thomas Seifried
Der Wolfsberger leitet künftig die Küche des Restaurant Blue auf den Cayman Inseln und setzt die Küchenlinie von 3-Sterne-Koch Eric Ripert um.
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Elisabeth Neubauer-Schrall
Die 53-Jährige leitet als General Managerin das Ibis Styles Wien City, das Ende Oktober 2013 eröffnet.
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Monica und Rudolf Weber
Das Ehepaar übernimmt die Direktion des Sorell Hotel Tamina im Bad Ragaz. Das Paar ist bekannt als Geschäftsführer der Blauen Ente Zürich.
Konzepte & Openings
Reben Saft Laden
Mit innovativen Wine-Bar-Konzepten machen sich Top-Sommeliers zwischen New York und Wien erfolgreich daran, einer wachsenden weinaffinen Zielgruppe die Schwellenangst zu nehmen.
Konzepte & Openings
Hütt’n Gaudi
Geballter alpenländischer Charme trifft auf Mobilität, Flexibilität und ein völlig neues Raumkonzept: Mobile Almhütten sind die Eventlocation-Sensation!
Konzepte & Openings
Ran an die Bul(l)etten
Oder eher an den richtigen Stoff. Huftsteak, Rumpsteak, Rib Eye, Filetsteak & Co. sind die Stars der kulinarischen Arena der el Gaucho-Restaurants. Und diese Steakhäuser…
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Esther und Peter Egli
Die 50-Jährige und der 45-Jährige sind mit 1. Mai 2014 die neuen Direktoren im Suvretta House St. Moritz.
Konzepte & Openings
Konzept im Portrait: Kuhlose Coolness
Wie aus einem persönlichen veganen Kindheitstraum(a) ein Businessmodell mit Zukunft schufen. Besuch in der ersten vollveganen Eisdiele Österreichs.
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Ines Theis
Die 47-Jährige leitet ab sofort als Hoteldirektorin das Travel Charme Bernstein Prerow auf der Halbinsel Fischland-Darß.
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Konzepte-Show
Der Leaders Club Deutschland steht für Innovation, Förderung und Zusammenarbeit. Und nun auch grenzüberschreitend …
Konzepte & Openings
Vom wahren Wesen der Nachhaltigkeit
Was konkret bedeutet Nachhaltigkeit in einem Fine-Dining-Kontext? Geht es um Regionalität, Gewissen, Marketing? 2-Sterne-Köchin Dominique Crenn, eine der wichtigsten Vertreterinnen des Farm-to-Table-Konzepts, über die Notwendigkeit,…
Konzepte & Openings
Die neuen Lieblinge der Schickeria
Fun Dine ist das neue Fine Dine: Warum man sich von Äußerlichkeiten nicht blenden lassen darf und die Frage, wie hip gute Küche sein muss.
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Amanda Hyndman
Die 49-Jährige ist neue General Managerin des Mandarin Oriental Bangkok. Zuvor war die Britin GM im Mandarin Oriental Washington, wofür sie die Auszeichnung General Managerin…
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Robert Weber
Der 30-Jährige übernimmt das kulinarische Zepter im Hotel Goldener Stern in Gmünd.
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Maximilian Jäger
Der 28-Jährige Oberbayer ist neuer Küchenchef im Lanserhof am Tegernsee und wird die Energy Cuisine des LANS Med Concept umsetzen.
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Claudia Feuß
Die 43-Jährige ist seit 1. Juni die neue Direktorin des InterCityHotels Hannover.
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Rhakshan Zhouleh
Der 53-Jährige ist nur noch bis Ende Juli Gastgeber im Münchner Tantris. Der geschätzte Sommelier will sich dann wieder mehr mit dem Thema Wein beschäftigen.
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Michael Jaeger
Der 33-Jährige langjährige Begleiter von Tim Raue setzt als Küchenchef dessen kulinarisches Konzept im La Soupe Populaire um.
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Paul Schrott
Der 43-Jährige Südtiroler sorgt nun im Schlosshotel Velden in den beiden Restaurants Schlossstern und Seespitz für internationale Top-Qualität.