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Seit über 20 Jahren ist Frank Rosin als Koch, Gastronom, Unternehmer und TV-Star erfolgreich im Gastro-Business unterwegs und hat es sich Zur Aufgabe gemacht, Missstände…
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19.5 Punkte im Gault Millau und 3 Sterne im Guide Michelin sprechen eine deutliche Sprache: Der gelernte Konditor Sven Elverfeld - Restaurant Aqua - zählt…
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Starkoch-Effekt: Warum in Kolumbien alle Kinder Köche werden wollen
Klischees sind anhänglich wie Zecken. Für lange Zeit waren Drogen und Kriminalität das erste, das man mit Kolumbien Assoziierte. Wie sich Ein Land mitHilfe von…
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Rasmus Kofoed: Der 3-Sterne-Koch aus Dänemark über Work-Life-Balance
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Søren Selin: Meister der Sinne
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Ausnahmetalent in Action: Bei den CHEFDAYS begeisterte Syrco Bakker mit multikulturellem Produktwahn und inspirierender „Yes, we can“-Mentalität.
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Auf in den Kampf: Es ist Ehrensache, dass jeder der Senior-Küchenchefs und ihr Head Harry Wammer eine Top-Saison ablegen wollen.
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Harald Wohlfahrt ist ein Klassiker. Und damit einer der Letzten seiner Art. Warum man ihn aber auf keinen Fall ins Museum stecken sollte und Die…
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Simon Taxacher über seinen Aufstieg zu den begehrten 19 Gault-Millau-Punkten, seinen Perfektionismus und den damit einhergehenden Anspruch an Equipment und Produkte.
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Jörg Sackmann verblüfft mit kulinarischen Kreationen. Die Erfolgsstory des vermeintlich biederen Schwarzwälders.
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Gasthaus statt Sternetempel, Feuerwehrball statt Schickimicki-Event: Der JUNGE WILDE 2006, Michael Nährer, setzt auf Bodenständigkeit und ist damit ungebrochen erfolgreich.
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Klaus Erfort macht nicht groß in Marketing, hält wenig von Firlefanz und viel von seinen Gästen. Angeblich ist er auch von der leisen Sorte. Aber…
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3-Sterner Juan Amador über Fehlinvestion und erneuten Alleingang
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Wie Gerhard Wieser bis zum Zapfenstreich die alpinen Tannenwipfel wackeln lässt und was das mit Rasenmähen und Luis Trenker zu tun hat.
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Miese Quoten für die RTL II Kochprofis
Schwerer Qualm aus der RTL II-Zuschauerküche: Die neuen Profis, die sich aufmachten, um marode Küche zu retten, brauchen nun selbst Hilfe!
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