Alles zu "Vegetarisch"

Oktoberfest: Fleischlose Optionen fast überall

Beim Münchner Oktoberfest denkt man an Weißwurst und Haxn – doch 2022 kommen auch Veganer auf ihre Kosten.

Fine Dining im Wandel: Joachim Wissler kocht mehr vegetarisch

Im Zwei-Sterne-Restaurant Vendôme kommen Joachim Wissler & Team mit neuen Ideen aus der Sommerpause zurück.

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Plantmade: „Wir bringen pflanzliche Aromaspiele auf den Teller“

Fleischgenuss geht auch ohne Fleisch! Und mithilfe des plantmade- Sortiments von Unilever Food Solutions & Langnese ist der Umstieg auf eine abwechslungsreiche und pflanzenbasierte Küche…

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Redefine Meat: Aus Liebe zum Fleisch

„Mit Konventionen brechen“: Das ist das Motto von Redefine Meat auf der Rolling Pin.Convention. Von Fine Dining bis hin zu Street Food am Food Truck…

Veganes Food-Start-up holt sich 70 Millionen

Das Start-up Planted konnte mit seiner pflanzlichen Hühnerbrust nicht nur Tim Raue, sondern auch große Investoren überzeugen.

Konzepte & Openings

Hotelier Holger Hutmacher startet mit veganem Burger-Restaurant „NIC“

Das 100 Prozent vegane NIC veg Burger Restaurant eröffnet im Herbst den ersten Standort.

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Redefine Meat ab Mitte September in allen The Ash Restaurants

Nachhaltiges New-Meat™ auf pflanzlicher Basis: The ASH Restaurant & Bar erweitert die Speisekarte deutschlandweit.

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Ächt Oktoberfest – null Fleisch! THE GREEN MOUNTAIN macht’s möglich!

In diesem Jahr finden endlich wieder Oktoberfeste statt. Auch für Profis in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ist dieses kulinarische Thema ein Highlight auf ihrer Karte.…

Ochsenherz Paradeiser vom Revulotionär Heinz Reitbauer, Steirereck Wien

Wiener Wertschöpfung mit Austernpilze von Bruder Lucas Steindorfer, Bruder Wien

Konzepte & Openings

Olivia, Los Angeles

Kreative vegetarische Speisen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.

Michael Käfer: Feuer statt Flamme

Vor 38 Jahren sperrte Michael Käfer die Disco P1 auf. Heute ist er Münchens ultimative Gastrogröße. Aber auch für ihn sind die Zeiten fordernd. Doch…

Mehrheit findet, Fleischkonsum sollte reduziert werden

Eine neue Umfrage zeigt, dass nur sechs Prozent der Österreicher auf Fleisch verzichten. Dabei findet weniger als die Hälfte Haltungsbedingungen von Nutztieren in Ordnung.

Zwei-Sterne-Restaurant Alchemist entwickelt vegane Meeresfrüchte

Die Technische Universität Dänemark arbeitet mit Rasmus Munks Zwei-Sterne-Restaurant Alchemist zusammen an der Entwicklung von pflanzenbasierten Meeresfrüchten.

So schmeckt die Zukunft

Der Titel von Heinz Strunks Kult-Roman „Fleisch ist mein Gemüse“ wird wohl bald ins Gegenteil gekehrt. Denn Fleischersatz aus alternativen Proteinquellen hat längst dazu angesetzt,…

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Top Arbeitgeber

Gschlössl Murtal

8734 Großlobming

Masseur/ Kosmetiker

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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH

8967 Haus, Steiermark

Rezeptionist/in

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Landhaus zu Appesbach

5360 St. Wolfgang

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser

Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Schloss Gabelhofen

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Naturhotel Bauernhofer

Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.

Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See

Aufmerksamer Chef de Rang

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A-Rosa Kitzbühel

6370 Kitzbühel

Bar Manager (m/w/d)

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Hotel Alpin Spa Tuxerhof

Ferialjob Kinderbetreuung (m|w|d)

Reinigungskraft

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

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Soulkitchen Group

Co-Pilot Küche in Konstanz

Co-Pilot Küche in Konstanz

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee

Chef de Rang / Commis de Rang

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol

Demi Chef de Partie (m/w/d)

Demi Chef de Partie - Patisserie (m/w/d)

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Wirtshaus Steirereck am Pogusch

Service Lehrling (m/w/d)

Commis Sommelier (m/w/d)

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle

Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit

Masseur/Masseurin (m/w/d)

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Interalpen-Hotel Tyrol

Senior IT Administrator:in (m/w/d)

Bademeister-Assistent:in (m/w/d)

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Steirerschlössl

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Tirol Lodge Ellmau

Assistant Front Office Manager

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Rohrmoser Kocht GmbH

5500 Bischofshofen

Patissier/Konditor

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Seehotel Grundlsee

8993 Steiermark

Restaurantleitung

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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

Chef de Rang mit Sommelier-Kenntnissen

Lehrling Hotel- und Gastgewerbeassistent (m/d/w)

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