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Make Gastro great again!
Cashflow, Mitarbeiterführung, No-Show-Problematik: Hier findest du Lösungen für die brennendsten Themen der Gastronomie und Hotellerie. Einzigartige Business-Lektionen, essenzielle Karriere-Kicks und unbezahlbare Geheimtipps von erfolgreichen Branchen-Größen wie David Chang, Tim Mälzer, Christian Rach oder Frank Rosin.

Hygiene in der Gastronomie und Hotellerie: Sauber ist das neue sexy

Warum transparente Hygienekonzepte in Zukunft für ein volles Haus sorgen werden und wie diese smart und kreativ inszeniert werden können.

Die Covid-Customer Journey: Wie Hotels Gästen ein Gefühl von Sicherheit vermitteln können

Zu Corona-Zeiten wird Onlinemarketing mit einem Fokus auf Sicherheit und Hygiene immer wichtiger. Die Gastronomie und Hotellerie können hier zwei Fliegen mit einer Klatsche erschlagen:…

Jeunes Restaurateurs: Neverending Passion

Die Jeunes Restaurateurs d’Europe zählen über 350 Restaurants und 160 Hotels in 15 Ländern. Alles über ihren fulminanten Aufstieg, die strengen Aufnahmeregeln und darüber, warum…

Big Bang: So verändert sich die Gastronomie und Hotellerie

Covid-19 verändert die gesamte Gastronomie und Hotellerie für immer und zwingt die ganze Branche sich anzupassen. Welche Chancen dieser Urknall bietet und welche Gefahren dahinter…

Corona: So wird sich die Gastronomie und Hotellerie im Jahr 2021 verändern

Lange genug hat uns Corona in Angst und Schrecken versetzt. Zeit, sich wieder einer positiven Zukunft zu widmen und einen gastronomischen Blick auf 2021 zu…

WKO-Präsident Harald Mahrer im Exklusiv-Interview

Wirtschaftskammer-Präsident Harald Mahrer spricht im großen Exklusivinterview über Maßnahmen und Möglichkeiten für den kommenden Winter. Warum Nachhaltigkeit und ein sicheres Gefühl für den Erfolg unabdingbar…

Winterbusiness in der Gastronomie: So darf gefeiert werden.

Umsatzgenerator Weihnachtsfeier: Wie Gastronomen trotz Corona Weihnachtsfeiern und Winterbusiness retten können.

Gemeinsam stark: So entwickelt sich der heimische Tourismus

Sektionschefin im Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus (BMLRT) Ulrike Rauch-Keschmann und Obmann der WKÖ-Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft Robert Seeber über die Entwicklung des heimischen…

Steuerberater Klaus Gaedke im Interview zu den Corona-Hilfen: „Jeder Euro zählt!“

Steuerexperte Klaus Gaedke verdeutlicht anhand konkreter Beispiele, was die Hilfsmassnahmen der Bundesregierung betriebswirtschaftlich bedeuten – und wie Österreich damit im internationalen Vergleich dasteht.

Corona-Krise: So kann sich die Tourismusbranche optimal auf die Wintersaison vorbereiten

Die Ungewissheit vor der Wintersaison prägt die gesamte Branche. Warum wir deshalb alles vergessen sollten, was wir wissen, um die Saison zu retten.

Bewerbungsgespräch: Soft Skills von Kandidaten richtig beurteilen

Führende Personaler haben sich auf sechs wichtige Soft Skills bei möglichen Mitarbeitern geeinigt. Jetzt gilt es, diese zu erfragen.

Das ist die Zukunft von Österreichs Tourismus

Wie entwickelt sich der österreichische Tourismus? Was sind die wahrscheinlichsten Zukunftsszenarien? Expertinnen und Experten geben Antwort – und machen Hoffnung.

Verschärfung der Corona-Maßnahmen: Wie sich Gastronomen und Hoteliers bestmöglich auf den Corona-Herbst vorbereiten können

Gästelisten, Luftreiniger und Co. Wie sich Gastronomen und Hoteliers nach den verschärften Corona-Maßnahmen auf den schwierigen Herbst vorbereiten können.

How to Kündigungsgespräch: Tipps für einen positiven Ablauf

Es ist nie eine angenehme Situation, als Chef einen Mitarbeiter zu entlassen. Wir verraten euch, wie ihr ein Kündigungsgespräch bestmöglich gestalten könnt.

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