JUNGE WILDE Battle 3: Stephan Haupt zieht ins Finale ein!
Der dritte und letzte Secretclub im Sages in Berlin ist vorbei und damit auch die Vorausscheidungen der JUNGEN WILDEN 2018. Neben den Gewinnern des ersten und zweiten Battles im Zuge des Secretclubs in Graz und Wien, Marlene Berger und Roland Pieber, zieht Stephan Haupt ins Finale ein und macht die wilde Finalisten-Gruppe damit komplett. Das JUNGE WILDE Finale findet am 12. März bei der Gastro Premium Night am Hamburger Süllberg statt.
Das Siegermenü
Mit diesem Menü konnte Stephan Haupt die Jury überzeugen:
„Offiziersbarsch Hausfrauen Art“ Cobia / Apfel / Zwiebel / Schmand
„Odenwald Surf´n Turf“ Jack´s Creek Bavette / Odenwald Forelle / Endivie / Petersilienwurzel / Riso Venere / Schokolade
„Nutella Brot“ Haselnuss / Banane / Roggenbrot / Liita Cress / Ingwer
www.jungewilde.eu
