Kolumbianisches Multitalent Leonor Espinosa ist World’s Best Female Chef 2022
Im Vorfeld der Ankündigung des Rankings The World’s 50 Best Restaurants in London wurde der Sonderpreis für die beste Köchin der Welt verliehen. In diesem Jahr bleibt die prestigeträchtige Ehrung (sponsored by Nude Glass) in lateinamerikanischen Händen. Im vergangenen Jahr hatte sich Pía León den Titel verdient. 2022 ist es die kolumbianische Köchin Leonor Espinosa, die zur „The World’s Best Female Chef“ ernannt wurde.
Espinosa wurden schon in der Vergangenheit hohe Auszeichnungen zuteil. 2017 gewann sie den mit umgerechnet 100.000 Euro dotierten Basque Culinary Award. Im selben Jahr wurde sie zur besten Köchin Lateinamerikas gekürt.
Im Vorfeld der Ankündigung des Rankings The World’s 50 Best Restaurants in London wurde der Sonderpreis für die beste Köchin der Welt verliehen. In diesem Jahr bleibt die prestigeträchtige Ehrung (sponsored by Nude Glass) in lateinamerikanischen Händen. Im vergangenen Jahr hatte sich Pía León den Titel verdient. 2022 ist es die kolumbianische Köchin Leonor Espinosa, die zur „The World’s Best Female Chef“ ernannt wurde.
Espinosa wurden schon in der Vergangenheit hohe Auszeichnungen zuteil. 2017 gewann sie den mit umgerechnet 100.000 Euro dotierten Basque Culinary Award. Im selben Jahr wurde sie zur besten Köchin Lateinamerikas gekürt.
Der prestigeträchtige Preis wird an Köchinnen verliehen, die sich dadurch ausgezeichnet haben, dass sie neue Wege für die Zukunft aufgezeigt haben, und wird von einer Jury aus Fachleuten aus der ganzen Welt verliehen.
„Ich nehme diese Auszeichnung mit großer Freude entgegen, denn nun wird meine Stimme ein wenig mehr gehört“, so Espinosa. „Es ist eine Auszeichnung, die es mir ermöglichen wird, die Küche weiterhin als wichtigen Hebel zu nutzen, um soziales und wirtschaftliches Wohlergehen zu schaffen, insbesondere in Entwicklungsländern.“
Nach einem Studium der Wirtschaftswissenschaften und der bildenden Künste und nach einer Tätigkeit als Managerin in der Werbebranche zog es Espinosa in die Küche. Im Jahr 2005 eröffnete sie das Restaurant Leo und kombinierte traditionelle und moderne kolumbianische Küche. Auf der Liste der World’s 50 Best Restaurants landete Leo 2021 auf Platz 46.
Espinosa ist zu einem globalen Vorbild für aufstrebende Köche geworden. Mit ihrer gastronomischen Kunst trägt sie zur sozioökonomischen Entwicklung der entlegensten Gemeinden Kolumbiens bei.
