Reservierung für noma Australia startet
Und man muss sich den Wecker früh stellen oder lange wach bleiben, denn exakt am Freitag, 30. Oktober um 10 Uhr AEDT (Australian Eastern Daylight Time), also um 1 Uhr nachts bei uns, startet die tougheste Reservierungsphase für 2016. Dann sind unter www.noma.dk/australia alle Tickets für das noma Australia auf einmal verfügbar – für den gesamten Pop-up-Zeitraum von 26. Januar bis 2. April 2016 für Lunch- und Dinnerreservierungen von Dienstag bis Samstag. Dann zieht René Redzepi mit seinem gesamten noma-Team für zehn Wochen nach Sydney.
310 Euro für den australischen Redzepi
Wer Australien durch die Augen von René Redzepi erleben will, dem muss es umgerechnet 310 Euro pro Person (plus 1,65 Prozent Kreditkartengebühr) wert sein. Als Pairing werden ausschließlich australische Weine oder ein antialkoholische Begleitung angeboten. Weitere Details zur Reservierung hat das noma Team bereits auf seiner Website bekanntgegeben: Die Kosten für das Menü müssen komplett bei Buchung gezahlt werden und werden nicht rückerstattet außer bei schwerwiegenden Gründen. Zudem kann immer nur die Reservierung für einen Tisch für zwei, vier, sechs oder acht vorgenommen werden. Wir drücken allen die Daumen, die einen Tisch ergattern möchten.
http://noma.dk/australia/
