Sternekoch Lukas Mraz geht auf Schnitzeljagd
Die wichtigste Straße in Wien ist die Panierstraße“, weiß Lukas Mraz, der sonst in der Küche des 2-Sterne-Restaurants Mraz und Sohn in Wien Brigittenau steht. In der zweiten Folge der von WienTourismus produzierten Serie „Hungry for More“ begibt er sich fürs Youtube-Publikum erneut auf kulinarische Endteckungstour. Begleitet wird er diesmal von der Schweizer Spitzenköchin Elif Oskan.
Die wichtigste Straße in Wien ist die Panierstraße“, weiß Lukas Mraz, der sonst in der Küche des 2-Sterne-Restaurants Mraz und Sohn in Wien Brigittenau steht. In der zweiten Folge der von WienTourismus produzierten Serie „Hungry for More“ begibt er sich fürs Youtube-Publikum erneut auf kulinarische Endteckungstour. Begleitet wird er diesmal von der Schweizer Spitzenköchin Elif Oskan.
Während Mraz und Oskan sich durch die verschiedenen Schnitzel kosten – die Erkundungstour führt vom Hühnerparadies in Rudolfsheim-Fünfhaus bis zum traditionellen Gasthaus am Alsergrund – wird klar, dass die Stadt weit mehr zu bieten hat als den Küchenklassiker.
„Wien ist eine der aufregendsten kulinarischen Destinationen der Welt. Ob Sternerestaurant oder Würstelstand, die Stadt vereint traditionelle und internationale Einflüsse in einer vielfältigen Küche, die in jeder Preisklasse Qualität bietet“, so Mraz.
