Vorhang auf für die 50 BEST SOMMELIERS Germany 2021
Was wäre ein Gericht ohne das dazu passende Getränk? Die Restaurant-Szene ohne ihre fantastischen Sommelièren und Sommeliers? Den Beitrag, den dieser Berufsstand tagtäglich leistet, möchten wir gebührend würdigen und die Weinprofis des Landes aus den Weinkellern und auf die große Bühne holen.
Nicht genug, dass Sommeliers es sich zur Lebensaufgabe gemacht haben, echte Kenner eines Gebiets zu werden, das (nicht nur) für Laien unvorstellbar groß erscheint, mit einer unbeirrbaren Zielstrebigkeit ihre Sinne auf schier unzählige Reben – von Abouriou bis Zierfandler – zu trainieren, und dabei Tag für Tag Geschmack und Feinfühligkeit beweisen.
Nein, durch Einfallsreichtum und Tatendrang treiben die besten der Sommeliers auch die Sommelerie selbst immer weiter vorwärts und sehen zu, dass der Berufsstand niemals stillsteht. Sie reagieren auf immer neue Anforderungen, fungieren als Trendsetter und setzen sich für ihre unbestechlichen Werte ein.
Sei live dabei!
Seit 2010 gibt es die ROLLING PIN-AWARDS und jährlich stimmen zehntausende Teilnehmer für ihre Favoriten im Ranking der 100 BEST CHEFS. Wir haben beschlossen, dass es höchste Zeit ist, nun auch die besten Sommeliers des Landes zu ehren. Darum gibt es 2021 erstmals die Liste der 50 BEST SOMMELIERS Germany.
Ihr habt abgestimmt und die Gewinner stehen fest. Wer die absolute Nummer eins wird, der oder die beste Sommelier/ère, sowie die Reihenfolge der gesamten Liste, wirst Du im Livestream der großen Awards-Gala am 15. November 2021 auf unserer Facebook-Seite erfahren. Dann werden auch die 100 BEST CHEFS und die Gewinner aller ROLLING PIN-AWARDS für Deutschland feierlich bekannt gegeben. Sei dabei!
- 17:00 Uhr: #50 BEST SOMMELIERS & ROLLING PIN-AWARDS Germany
- 19:00 Uhr: #100 BEST CHEFS & ROLLING PIN-AWARDS Germany
Die 50 BEST SOMMELIERS
Das sind vorab alle nominierten 50 BEST SOMMELIERS Germany 2021 (in alphabetischer Reihenfolge ihrer Nachnamen):
– Marie Christin Baunach | Restaurant Überfahrt – Rottach-Egern
– Magdalena Brandstätter | Sonnora – Dreis
– Mathias Brandweiner | The Ritz Carlton Berlin – Berlin
– Jochen Büscher | Restaurant Vendôme – Bergisch Gladbach
– Domenico Durante | EssZimmer – München
– David Eitel | The Table – Hamburg
– Stéphane Gass | Schwarzwaldstube – Baiersbronn
– Marco Gerlach | ammolite – The Lighthouse Restaurant – Rust
– Stefan Grabler | Grapes Weinbar – München
– Nancy Grossmann | Rutz – Berlin
– Stefanie Hehn | Lakeside – Hamburg
– Christian Heilemann | GästeHaus Klaus Erfort – Saarbrücken
– Hauke Hellbach | Alexander Herrmann by Tobias Bätz – Wirsberg
– Marian Henß | Restaurant PURS – Andernach
– Alexandra Himmel | Lafleur – Frankfurt (Main)
– Tobias Klaas | Salon Rouge – München
– Hans-Martin Konrad | Lorenz Adlon Esszimmer – Berlin
– Marie-Helen Krebs | Luce d’Oro – Elmau
– Pascal Kunert | CODA Dessert Dining & Bar – Berlin
– Sophie Lehmann | 100/200 – Hamburg
– Christian Maerz | Maerz – Das Restaurant – Bietigheim-Bissingen
– Nina Mann | Victor’s FINE DINING by Christian Bau – Perl-Nennig/ Mosel
– Mathias Mercier | bianc Gourmet Restaurant – Hamburg
– Dominique Metzger | Gourmet-Restaurant Le Cerf – Zweiflingen
– Christophe Meyer | Le Pavillon – Bad Peterstal-Griesbach
– Teoman Mezda | Restaurant Bareiss – Baiersbronn
– Vincent & Liliane Moissonnier | Le Moissonnier – Köln
– Julien Morlat | Restaurant Alois – München
– Jerom Nicke | Restaurant Ophelia – Konstanz
– Silvio Nitzsche | Weinkulturbar – Dresden
– Jens Pietzonka | Weinzentrale – Dresden
– Sharin Polte | Faelt – Berlin
– Jerôme Pourchère | Esplanade – Saarbrücken
– Raphael Reichardt | Restaurant Tim Raue – Berlin
– Gerhard Retter | Cordo
– Bärbel Ring | Söl’ring Hof – Rantum (Sylt)
– Enrico Robitzki | Budersand Hotel
– Marcel Runge | Restaurant Aqua – Wolfsburg
– Johannes Schellhorn | Freundschaft – Berlin
– Willi Schlögl | Freundschaft – Berlin
– Christian Scholz | Restaurant Haerlin – Hamburg
– Mona Schrader | Jante – Hannover
– Susanne Spies | Restaurtant Rosin – Dorsten
– Desirée Steinheuer | Steinheuers Restaurant – Bad Neuenahr-Ahrweiler
– Felix Voges | Restaurant FACIL – Berlin
– Melanie Wagner | Schwarzer Adler – Vogtsburg-Oberbergen
– Jo Wessels | OPUS V – Mannheim
– Maximilian Wilm | Kinfelts Kitchen & Wine – Hamburg
– Janine Woltaire | Restaurant Horváth – Berlin
– Difan Xu | Zweisinn – Nürnberg
