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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Corona-Krise: Abhol-Rutsche für Ramen-Restaurant wird zum Internet-Hit

Nachbarschaftshilfe für Ramen-Restaurant zeigt, wie man mit Kreativität gegen Corona-Krise ankämpfen kann.

Brauereien sollen in Corona-Krise von Stundung der Biersteuer profitieren

Kneipen zu, Messen und Großveranstaltungen abgesagt. Auch viele Brauereien werden von der Corona-Krise getroffen. Die Stundung der Biersteuer soll Brauern die Möglichkeit eröffnen, die Liquiditätslage…

Corona-Krise: Österreich verdreifacht Mittel für Kurzarbeit

Das Corona-Kurzarbeitmodell der österreichischen Bundesregierung hat bisher rund 400.000 Arbeitsplätze gesichert.

Wird das Oktoberfest wegen Corona abgesagt?

Wackelt wegen der Corona-Krise jetzt auch die legendäre Münchner Wiesn? Verantwortliche fordern rasche Entscheidungen.

Corona-Krise: Kevin Kühnert will Berliner Kneipen retten

Der Vorsitzende der SPD-Jugendorganisation gründet in Corona-Krise "Die Kneipenretter" um Spenden für Berliner Kneipen zu sammeln.

Spitzenköche vereinigen sich in Corona-Krise und bitten Versicherungen zur Kasse

Wolfgang Puck, Thomas Keller, Daniel Boulod und mehr schließen sich zusammen um für die Gastronomie gegen Versicherungen, die nicht für Corona-bedingte Verluste aufkommen wollen, anzukämpfen.

Grossauers kochen für Bedürftige und öffnen wegen Corona-Krise Zentrallager

Das Gastro-Imperium mit Sitz in Graz beliefert in der Corona-Krise Notschlafstellen und bietet Premium Beef aus dem el Gaucho Lager.

Intercontinental und Wiener Fiaker liefern in Corona-Krise Essen für Bedürftige

Das Wiener Luxushotel kooperiert mit den Wiener Kutschern um Essen an Bedürftige Personen auszuliefern.

So kreativ reagieren Spitzen-Bars auf die Corona-Krise

Die Stammgäste helfen mit Programmieren und Social Media, Barkeeperstar Kan Zuo liefert die Idee und Moët Hennessy die Plattform. Dann stellen Oltion Mehmetaj und Flamur…

Rund 40 Prozent der Betriebe im Reise- und Gastgewerbe droht Insolvenz

DIHK: Lage im Reise- und Gastgewerbe spitzt sich immer weiter zu

Restaurants verkaufen in Corona-Krise Raritäten aus ihren Weinkellern um zu überleben

Immer mehr Sternerestaurants und Bars versteigern Schätze aus ihren Weinkellern um die Corona-Krise finanziell zu überstehen.

Österreichs Hotels bleiben wegen Corona-Virus bis mindestens 24. April geschlossen

Beherbergungsbetriebe müssen noch mindestens drei weitere Wochen geschlossen bleiben.

Österreich: Abholen von Essen bei Wirten ab sofort wieder erlaubt

Corona-Krise: Das Abholen vorbestellter Speisen beim Gastwirt ist in Österreich ab sofort wieder erlaubt.

Brauererei stoppt Produktion von Corona-Bier

Jetzt trifft die Corona-Krise auch die gleichnamige Biermarke

Deutschland will Erntehelfer unter Corona-Auflagen einfliegen lassen

Kurz vor der Spargelernte findet die Bundesregierung eine Lösung: Trotz genereller Einreisesperren dürfen begrenzte Kontingente von Saisonarbeitern kommen - in einer Großaktion mit vielen Bedingungen.

Klarstellung: Gesundheitsminister Anschober korrigiert Angaben zu erstem Corona-Fall in Ischgl

Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker! Wie Österreichs Gesundheitsminister Rudolf Anschober per Presseaussendung bekannt gab, handelte es sich bei der heutigen Aussage der AGES, dass der…

Stefan Marquard: „Die Corona-Krise ist eine einmalige Chance für die Gastronomie“

Corona-Krise? Entwicklungs-Chance! Warum der Ausnahmezustand der Gastro im Endeffekt vielleicht sogar ordentlich auf die Sprünge helfen könnte, erklärt Branchenstar Stefan Marquard im Interview.

BVB startet zweite Hilfsaktion für heimische Gastronomen

Der BVB will mit einer zweiten Auflage seines "digitalen Spieltags" von der Corona-Krise betroffene heimische Gastronomen unterstützen.

Außerordentliche Zeiten erfordern außerordentliche Maßnahmen

Wir stellen uns den vor uns liegenden, unbekannten Herausforderungen mutig und innovativ und werden euch gerade in dieser schwierigen Zeit weiterhin – gemäß unserem Motto…

Corona-Krise: 3-Sterne-Koch klagt seine Versicherung

Einer der bekanntesten Köche der USA klagt seine Versicherung, die nicht für den Corona-bedingten Gewinnentgang aufkommen will.

Corona-Krise: Tourismusbetriebe bereiten Sammelklage vor

Tourismusbetriebe in Kärnten und Tirol berufen sich in bundeslandweiten Sammelklagen auf das Epidemiegesetz aus dem Jahre 1950.

Verbraucherschützer: Gutscheine bei Reiseabsagen sind Zwangskredite

Verbraucherschützer spricht sich für Ausdehnung des Rückzahlungszeitpunkts statt Gutscheinlösungen bei Corona-bedingten Reiseabsagen aus.

Erster Corona-Fall in Ischgl bereits Anfang Februar

Laut Medienberichten ist der erste Coronavirus-Fall im Tiroler Ischgl bereits am 5. Februar aufgetreten. Dabei handelte es sich um eine Schweizer Touristin, die erst Wochen…

Corona-Krise: Home-Office-Journalismus mit Frau und Kind

Zwischen morschem Balkontisch, tanzwütigem Baby und der schnellsten WhatsApp-Gruppe der Welt: ROLLING-PIN-Redakteur Lucas Palm über die tägliche Zerreißprobe namens Home-Office.

Corona-Krise: Lieferando-Fahrer kritisieren mangelnden Infektionsschutz

Lieferando-Fahrer starten wegen Corona-Krise Online-Petition. Die "Rider" des Lieferdienstes fordern Desinfektionsmittel, Schutzkleidung und bessere Arbeitsbedingungen.

Deutschland: Auszahlung von Corona-Soforthilfen läuft langsam an

Seit Anfang der Woche können die dringend benötigten Wirtschaftshilfen von Bund und Ländern fließen. Schon in kurzer Zeit erreichte eine Milliardensumme die von der Coronavirus-Krise…

Christian Mook zur Corona-Krise: „Regierung soll ein Jahr lang auf Steuern verzichten!“

Der Frankfurter Multigastronom Christian Mook verrät im Exklusivinterview, warum die Maßnahmen der Regierung seinem Unternehmen nicht weiterhelfen – und fordert stattdessen weit radikalere Schritte, damit…

Restaurantkette Vapiano stellt Antrag auf Eröffnung des Insolvenzverfahren

Schon lange lief es für Vapiano nicht gut. Wegen der Corona-Krise sind nun auch noch die Restaurants geschlossen. Andererseits gab es Hoffnung auf Staatshilfen -…

Drama um Kreuzfahrtschiff: US-Präsident Trump verspricht Hilfe

Im Drama um die "MS Zaandam" gibt es Hoffnung: US-Präsident Trump sagt dem Kreuzfahrtschiff, auf dem das Coronavirus ausgebrochen ist, Hilfe zu. Endet die Odyssee…

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