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Alles zu "Hans Neuner"

News
Sternejagd am Atlantik: Die heißesten neuen Michelin-Restaurants in Portugal 2025
Acht neue Sterne, drei Special Awards, viel Nachhaltigkeit und Kreativität: So vielversprechend ist der Guide Michelin Portugal 2025.
News
Best Chef Awards 2023: Dabiz Muñoz bleibt an der Spitze
Aller guten Dinge sind drei: Der Spanier Dabiz Muñoz gewinnt wieder den "Best Chef Award". Auch drei deutsche Köche und ein Österreicher sind in der…
News
Mit diesem Menü will der österreichische 2-Sterne-Koch Hans Neuner in Portugal Furore machen
Das Restaurant Ocean des Vila Vita Parcbeginnt ein weiteres Jahr mit einer kulinarischen Reise, die sich dieses Mal auf die einzigartigen Einflüsse der brasilianischen Küche…
News
Best Chef Awards 2022: Dabiz Muñoz verteidigt Titel
Drei deutsche Spitzenköche sind unter den Top 100. Dabiz Muñoz gewinnt zum 2. Mal.
News
Vom Tiroler Wirtshauskind zu Portugals Fine-Dine-Kapitätn: Hans Neuner im großen Rolling Pin-Podcast
Hans Neuner ist einer der heißesten Kulinarik-Exporte Österreichs und gilt als Portugals absoluter Koch-Superstar. Warum es den gebürtigen Tiroler vor 15 Jahren wirklich an die…
People
Hans Neuner: Der König der Meere
Portugals Starkoch Hans Neuner braucht das Abenteuer für die Seele wie die Meeresluft zum Atmen. Um das zu finden, ist der gebürtige Tiroler jetzt von…
Inspiration Talks
Inspiration-Talks: Neuner Hans
News
Das ist der Guide Michelin für Spanien und Portugal 2021
Gestern wurde im Rahmen einer Online-Preisverleihung die neuen Michelin-Sterne für Spanien und Portugal vergeben. Das sind die neuen Aufsteiger und Gewinner.
Rezepte
Rezept: Gänseleber, Azoren-Ananas, Olhão Auster und Malve
Rezept von Hans Neuner, Restaurant Ocean, Portugal: Gänseleber / Azoren-Ananas / Olhão Auster / Malve
People
Hans Neuner: Der Fischflüsterer
Ein Tiroler und seine Sterne in Portugal: Mit zwei Sternen und einem sensiblen Gespür für Meeresgetier schafft Hans Neuner eine neue Kulinarik mit alten Werten…
People
Hans im Glück
7 Jahre, 2 Michelin-Sterne und 1 Tiroler im fremden Land: Hans Neuner tauschte österreichische Berggipfel gegen portugiesische Atlantikküste und machte damit einen richtig guten Deal.
Rezepte
Violette Garnele, Küstenmais, geräucherte Milch, Vogelmiere, Maisbrot
Rezept von Hans Neuner: Violette Garnele, Küstenmais, geräucherte Milch, Vogelmiere, Maisbrot

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