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Alles zu "Wein"

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Sommelier Marc Almert im Porträt
Andere arbeiten ein ganzes Leben lang dafür. Marc Almert gewann die Sommelier-Weltmeisterschaft mit gerade einmal 27 Jahren. Heute bringt der gebürtige Deutsche als Chef-Sommelier des…
Artikel
Sommelier Battle – Elena Rameder und Maximilian Wilm
Elena Rameder, bekannt aus der Hofmeisterei Hirzberger in der Wachau und Maximilian Wilm vom Kinfelts in der Hamburger Hafencity lassen kein Blatt vorm Mund, wenn…
News
Riedenweinpräsentation 2021: Vorhang auf für große Steirische Weine
Mit Pauken und Trompeten präsentierten über 50 steirische Weingüter am Montag ihre Riedenweine. 270 Weine gab es zu verkosten.
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Die Alkoholfrei-Generation 2.0
Jetzt mischen Sommeliers die Geschmacksnerven ihrer Gäste mit diesen „0 Vol.-%“-Playern auf.
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Sommelier Roman Bolschetz im Porträt
Roman Bolschetz liebt Menschen. Und Wein und Sake. Dass der Wiener jetzt im ersten besternten Japaner Österreichs, dem Shiki, als Chefsommelier ausschenkt, macht ihn so…
Food-Know-How
Sommelier Battle – Jakob Schönberger und Willi Schlögl
Jakob Schönberger vom Traditionswirtshaus Laufke und Willi Schlögl vom Weinlokal Freundschaft lassen kein Blatt vorm Mund, wenn es um die brennendsten Fragen der Sommelier-Szene geht.
People
Adi Schmid über den alles entscheidenden Moment in seiner Sommelier-Karriere im Steirereck
Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…
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Bernd Demmerer: Bestimmt Größe den Wein?
„Ach, ihr macht das jetzt auch!“ – ein Satz, mit dem man in regelmäßigen Abständen konfrontiert wird. Vor allem, wenn man sich als „alteingesessenes“ Weingut…
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Warum Weine schmecken, wie sie schmecken
Der Frage, wie unterschiedliche Ausbaugefäße den Geschmack von Wein beeinflussen, kann man jetzt dank einem einzigartigen Projekt des Weingutes Esterházy selbst auf den Grund gehen.
News
45 Top-Winzer aus der Steiermark laden zur Riedenwein-Präsentation
Weinprofis und -liebhaber aufgepasst: Am 6. September ist es wieder soweit und 45 steirische Winzer präsentieren ihre rund 250 Riedenweine. Zusätzlich gibt es im Vorfeld…
People
Madame la Maître: Sommelière Lea Rupp im Porträt
Warum Lea Rupp Studium gegen Sommellerie tauschte, wie die 24-Jährige als Gastgeberin das Gourmetrestaurant in der Mühle Schluchsee neu konzipiert und was der benachbarte Sekthersteller…
Food-Know-How
Sommelier Battle – Sindy Kretschmar und Mathias Brandweiner
Sindy Kretschmar vom Ritz Carlton Wien und Mathias Brandweiner vom Ritz Carton Berlin fechten die brennendsten Fragen in der Sommerlier-Szene aus.
News
Champagner-Lieferstopp für Russland nach bizarrem Gesetz
In Russland dürfen nur noch heimische Schaumweine "Champagner" genannt werden – die Reaktion aus Frankreich ließ nicht lange auf sich warten. Moët Hennessy setzt die…
News
Neuer Weinwettbewerb kürt die besten Welschrieslinge – Das sind die „Wöschmeister““
Dem Welschriesling eine Bühne zu geben, die er verdient. Das ist die Mission von Wöschmeisterschaft-Initiator Gerhard Retter.
News
Das ist Österreichs erster digitaler Weinatlas
Österreich Wein Marketing präsentierte nach drei Jahren Entwicklungszeit die erste einheitliche Herkunftskarte für österreichischen Wein.

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hausmeister
Assistant Front Office Manager
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Chef Entremetier (m/w/d) ab € 3.500,- brutto!
Chef Entremetier (m/w/d) ab € 3.500,- brutto!
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Rezeptionist
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Restaurantleitung, Küchenleitung, Barleitung Konstanz
Restaurantleitung, Küchenleitung & Barleitung Konstanz
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Hotel Edelweiss
6764 Lech/Zürs, Österreich
Commis de Bar/Barkellner (m/w/d)
Barkellner für die Edelweissbar (m/w/d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Chef de Partie
Aufmerksamer Chef de Rang
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Restaurantleitung
Chef de Partie
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
Chef de Partie und Demi Chef de Partie
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
(Junior-) Serviceleitung (m/w/d)
Koch (m/w/d) zur Aushilfe
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+43 3686 2548
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Reservierung
Rezeptionist/in
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Chef de Partie
Masseur/Masseurin (m/w/d)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Sous Chef
Küchenchef
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Rang / Commis de Rang
Patissier
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Sous Chef - stellvertretender Küchenchef
Küchenchef: Innovativ. Zeitgemäß. Kreativ.
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Demi Chef de Partie - Patisserie (m/w/d)
Masseur (m/w/d)
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d)
Commis de Rang (m/w/d)
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Lehrling Koch
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Lehrling (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Abwäscher (m|w|d)
Commis de Rang (m|w|d)
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Lehrling Koch
Rezeptionist
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Rang
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