Die Klassiker des Südens
In der Vinothek Wedl stehen sowohl Gastronomen und Hoteliers als auch vinophilen Privatkunden über 1000 heimische und internationale Spitzenweine zur Auswahl. Das gesamte Angebot ist im neuen Weinkatalog zu finden, in dem diesmal ein besonderes Augenmerk auf die Weinklassiker des Südens gelegt wird.
„Unsere Experten in der Vinothek stehen den Kunden gerne zur Seite und empfehlen neben dem perfekten Wein auch die passenden Fleisch- oder Fischgerichte sowie weitere Besonderheiten aus unseren fünf Genusswelten“, so Lorenz Wedl, Mitglied der Geschäftsführung bei Wedl.
Portwein: Symphonie aus Geschmack und Tradition
Portwein verleiht Desserts eine besondere Tiefe und Süße, während er auch hervorragend zu kräftigen Käsesorten wie dem Roquefort passt. Ob fruchtige Ruby-Varianten oder aromatische Tawny-Ports – ein umfangreiches Spektrum an Genusserlebnissen ist garantiert.
Und dann gibt es noch den Vintage Port, der aus den besten Trauben eines außergewöhnlichen Jahrgangs hergestellt wird und Jahrzehnte der Reifung in der Flasche benötigt.
Madeira: Die Schätze des Atlantiks
Madeira-Weine überzeugen mit ihren unverwechselbaren Aromen von Nüssen, Karamell und getrockneten Früchten. Dies macht sie zu einem echten Schatz für Weinkenner auf der ganzen Welt.
Madeira ist bekannt für seine Verwendung in Saucen und Marinaden, insbesondere in Kombination mit Fleischgerichten wie Ente oder Lamm.
„Sherry Sherry Lady“ – mehr als ein Damengetränk
Dank des einzigartigen Solera-Verfahrens, bei dem junge und alte Weine miteinander vermischt werden, um eine gleichbleibende Qualität zu erreichen, sind Sherrys bekannt für ihre Vielseitigkeit.
Von den leichten und trockenen Fino- und Manzanilla-Varianten bis hin zu den reichhaltigen und aromatischen Amontillado- und Oloroso-Sorten bietet Sherry für jeden Geschmack das Richtige.
In der Vinothek Wedl finden alle Gourmets mit diesen und vielen weiteren Spezialitäten das Passende für jede Gelegenheit.
