Die größten Restaurants der Welt
In so manch ein französisches Bistro oder eine japanischen Sushibar passen gerade eine Handvoll Menschen, dann ist das Lokal voll. Klein, aber fein.
Doch dann gibt es das komplette Gegenteil: Restaurants, die eher an Shoppingcenter oder Freizeitparks erinnern und locker tausende Gäste auf einmal verköstigen. Hier düst das Personal schon mal auf Rollschuhen oder Segways durchs Restaurant, damit das Essen während des langen Servierwegs nicht kalt wird..
Von riesigen Speisesälen bis hin zu weitläufigen Terrassen, die oft die Größe mehrerer Fußballfelder haben, fordern diese Restaurants nicht nur kulinarisch heraus, sondern sind auch wahre logistische Kraftakte, die Kreativität und Planung erfordern, um reibungslos zu funktionieren.
Das sind die größten Restaurants der Welt, die teilweise mehr Plätze bieten, als alle Restaurants in kleinen europäischen Innenstädten gemeinsam:
In so manch ein französisches Bistro oder eine japanischen Sushibar passen gerade eine Handvoll Menschen, dann ist das Lokal voll. Klein, aber fein.
Doch dann gibt es das komplette Gegenteil: Restaurants, die eher an Shoppingcenter oder Freizeitparks erinnern und locker tausende Gäste auf einmal verköstigen. Hier düst das Personal schon mal auf Rollschuhen oder Segways durchs Restaurant, damit das Essen während des langen Servierwegs nicht kalt wird..
Von riesigen Speisesälen bis hin zu weitläufigen Terrassen, die oft die Größe mehrerer Fußballfelder haben, fordern diese Restaurants nicht nur kulinarisch heraus, sondern sind auch wahre logistische Kraftakte, die Kreativität und Planung erfordern, um reibungslos zu funktionieren.
Das sind die größten Restaurants der Welt, die teilweise mehr Plätze bieten, als alle Restaurants in kleinen europäischen Innenstädten gemeinsam:
Bawabet Dimashq, Syrien
Das Bawabet Dimashq in Damaskus galt bis zu seiner Schließung aufgrund des Bürgerkriegs als das größte Restaurant der Welt und befand sich sogar mehrere Jahre im Guinness World Records Buch.
Es bot Platz für über 6.000 Gäste und erstreckte sich über 54.000 Quadratmeter – somit 7,5 Fußballfelder! Beeindruckende riesige Gartenanlagen, Springbrunnen und thematisch gestalteten Essbereiche sollten den Aufenthalt zu einem ganz besonderen Erlebnis machen.
Was auf der Speisekarte stand? Eine Vielzahl von Küchen, darunter syrische, arabische und internationale Gerichte.
Royal Dragon, Thailand
Das Royal Dragon in Bangkok (größtes Restaurant der Welt 1992) ist nicht nur wegen seiner unglaublichen Größe mit Platz für mehr als 5.000 Gäste bekannt, sondern auch für seine ungewöhnliche Bedienung: Kellner:innen auf Rollschuhen bringen das Essen zu den Gästen.
Kein Wunder, denn auf 33,800 m2 würden über den Fußweg die Speisen noch vor dem Servieren kalt werden. Und dem nicht genug: Die Gerichte werden von Kellnern auch fliegend per Drahtseil (ähnlich wie bei Flying Fox) zum Tisch gebracht.
West Lake Restaurant, China
Mit einer Kapazität von rund 5.000 Gästen zählt das West Lake Restaurant in Changsha zu den größten in China. Es bietet eine Vielzahl an Gerichten der chinesischen Küche, insbesondere aus der Region Hunan.
Das Restaurant hat mehrere Etagen und luxuriöse, meterlange Speisesäle. Berühmt ist es auch für seine aufwendigen Bankette und Veranstaltungen, die in prachtvollen Räumlichkeiten stattfinden, welche die reiche Kultur der Region widerspiegeln.
Pipa Yuan, Chongqing
Im Pipa Yuan in Chongqing, China, können 5800 Gäste auf 900 Tischen gleichzeitig bedient werden. Somit gehört es zu den größten Restaurants in China. Pipa Yuan erstreckt sich über einen gesamten Berg und bietet mehrere Speisesäle, thematische Bereiche und luxuriöse private Zimmer, die oft für besondere Anlässe genutzt werden. Die Strecke vom Parkplatz bis zum Tisch dauert bis zu 30 Minuten! Da muss man schon fast seine Wanderschuhe zur Abendgardarobe einpacken.
Das Restaurant ist für seine exquisite regionale Küche berühmt, insbesondere die würzige Sichuan-Küche, für die Chongqing bekannt ist. Die Speisekarte umfasst eine breite Auswahl an lokalen Spezialitäten, von Hot Pot bis hin zu traditionellen Fleisch- und Fischgerichten.
Izmailovo, Russland
Das Izmailovo-Restaurant in Moskau gehört zu einem der größten Hotelkomplexe der Welt, dem Izmailovo-Hotel. Es kann bis zu 3.500 Gäste gleichzeitig bewirten und bietet eine Vielzahl von russischen und internationalen Gerichten.
Besonders beliebt ist es für große Bankette, Hochzeiten und Veranstaltungen. Seine Architektur und das Ambiente spiegeln die russische Gastfreundschaft und Eleganz wider, und es ist ein bekannter Veranstaltungsort für Feierlichkeiten in der Hauptstadt.
Zehnder’s of Frankenmuth, USA
Zehnder’s in Frankenmuth, Michigan, ist ein amerikanisches Restaurant mit deutschem Touch und bietet Platz für etwa 1.500 Gäste. Besonders bekannt und beliebt ist es für seine traditionellen deutschen Gerichte und sein Familienessen im amerikanischen Stil.
Frankenmuth selbst ist eine Stadt mit starkem deutschem Erbe, was auch das Restaurant widerspiegelt. Besonders beliebt ist Zehnder’s während der Feiertage, wenn es als kulinarischer Mittelpunkt für Familienfeiern dient.
In den USA gibt es viele weitere Restaurants, insbesondere All-you-can-eat Lokale, die mit enormen Kapazitäten beeindrucken. Sie servieren vielen tausenden Menschen gleichzeitig warme und kalte Mahlzeiten, ein logistischer Mega-Aufwand. Wie Mitarbeiter:innen mit diesen Herausforderungen umgehen?
