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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

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Themen & Termine

Durch unsere einzigartigen Themen und Reportagen informieren, motivieren und inspirieren wir 16 mal pro Jahr zehntausende Entscheidungsträger und...

Preise & Leseranalyse

Hier verraten wir Ihnen als Industriepartner und Agentur alles über unsere Leser und Vertriebswege. So zusagen unsere DNA. Wer, wie lange ROLLING PIN liest. Welche…

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Unsere 2011 ins Leben gerufene ROLLING PIN-Karrierelounge ist mit über 2.000 Besucher Österreichs größte Jobmesse für die Gastronomie & Hotellerie.

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Die von uns 2014 ins Leben gerufenen und veranstalteten CHEFDAYS sind mit über 1.000 Kongressteilnehmern Österreichs größtes Foodsymposium. Bei unseren CHEFDAYS machen wir erlebbar, worüber…

Die ROLLING PIN Awards

Die ROLLING PIN Awards wurden 2010 von uns ins Leben gerufen und ehren jedes Jahr die Persönlichkeiten der österreichischen und deutschen Gastronomie, die die Branche…

ROLLING PIN Karrierelounge

Unsere 2011 ins Leben gerufene ROLLING PIN-Karrierelounge ist mit über 2.000 Besucher Österreichs größte Jobmesse für die Gastronomie & Hotellerie.

Die Jungen Wilde

Der Kochaward JUNGE WILDE wurde 2005 von ROLLING PIN ins Leben gerufen, und ist mit über 1.800 Anmeldungen nicht nur der trendigste, sondern auch einer…

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Dritter Stern für Peter Knogl

Der neu erschienene Guide Michelin führt damit in der Schweiz erstmals drei 3-Sterne-Häuser.

Andreas Caminadas neues Konzept heißt „Igniv“

Am 16. Dezember eröffnet das zweite Restaurant des Schweizer 3-Sterne-Kochs im Grand Resort Bad Ragaz.

8 Tipps zu mehr Trinkgeld

So wirst du zum Trinkgeldmeister.

Clare Smyth hört bei Ramsay auf

Die 3-Sterne-Küchenchefin verlässt das Restaurant Gordon Ramsay und macht sich selbständig

Die weltweit erste bewohnbare Sandburg

Die niederländische Stadt Oss ist bereits für ihr cooles Sandskulpturen-Festival bekannt, nun setzt die Gemeinde noch eins drauf und begeistert die Welt mit einer weiteren,…

Nenad Mlinarevic ist Koch des Jahres 2016

Pure Regionalität: Nenad Mlinarevic, der Küchenchef des Schweizer Restaurants focus, ist Koch des Jahres 2016.

Ich hab das Essen schön

Leute, aufatmen und jubeln! Denn endlich ist es so weit: Saša Asanović bietet Foodstyling-Workshops für Profis in Wien an!

Riesiges Hotelprojekt in Dubrovnik

In der kroatischen Küstenstadt soll ein Mega-Resort entstehen.

Erster Stern für Markus Glocker

Der Bâtard-Küchenchef wurde im Guide Michelin New York ausgezeichnet

Parmesan im Wert von 785.000 Euro geklaut

Diebesbande stiehlt über 2000 Parmesan-Räder. Vermutlich nicht für den Eigengebrauch.

Ferran Adrià kocht in Hongkong

Seltene Gelegenheit: Im Oktober kreiert der spanische Superkoch ein 12-Gänge-Menü für 1250 Euro.

Schweiger wird Gastronom

Til Schweigers Restaurant Barefood eröffnet im April 2016

Die Lieblingsessen der 10 legendärsten Superhelden

Auch in Superheldenkreisen tut man gerne lecker speisen: Wir präsentieren euch den Speiseplan der 10 legendärsten Superhelden des Universums!

9 sensationelle Gründe

Wir haben nicht nur über 100.000 potentielle Bewerber, sondern auch neun sensationelle Gründe, warum ROLLING PIN der optimale Partner für Ihre Suche nach engagierten Mitarbeitern…

Obama kehrt Waldorf Astoria den Rücken

Aus Angst vor Cyber-Angriffen sucht sich der US-Präsident eine neue Base in New York.

Die Top-8 der blödesten Gästefragen

Als Kellner willst du jedem Gast einen wunderschönen Abend bereiten. Aber manchmal machen es dir deine Gäste einfach nicht leicht. Hier die blödesten Fragen, die…

Taubenkobel-Pop-Up in Wien

In der Vorweihnachtszeit verwandelt sich das Konzept-Café Supersense für einen Monat ins Restaurant Zum Tauben Dogen.

Personal Sharing gegen Mitarbeitermangel

44 Hotel- und Gastrobetriebe aus Graubünden und dem Tessin wollen sich ab dem kommendem Winter die Mitarbeiter teilen.

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