Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

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Inspiration: Gspritzter Ferdl in Wien

„Spritza statt Nizza“: Mit Charme, herzerfrischender Gastlichkeit und Wiener Schmäh eröffnete der Gspritzte Ferdl am Donaukanal in Wien.

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Inspiration: Die Bank in Zürich

Die große Ausnahme: Diese Schweizer Bank hat nur in zweiter Linie mit Geld zu tun. In erster Linie ist sie der neue kulinarische Hotspot Zürichs.

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Pierre Nierhaus: The Hoxton, Shoreditch in London

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das Hotel The Hoxton im Londoner Szeneviertel Shoreditch.

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Pierre Nierhaus: Le Café Kousmichoff, Paris

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das Le Café Kousmichoff in Paris.

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Inspiration: Freud in New York

Und schon wieder ist es passiert: Spitzenkoch und Gastronom Eduard Frauneder begeistert das New Yorker Publikum. Diesmal mit dem Restaurant Freud.

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Inspiration: Candy on Bone in Berlin

Ein klassischer Candy Shop? Im Berliner Candy on Bone gibt es mehr zu entdecken, als der Name vermuten lässt. Deli trifft hier auf General Store.

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Inspiration: LADEN EIN in Köln

Erstes stationäres Pop-up in Deutschland: Im Kölner Restaurant LADEN EIN wechseln alle zwei Wochen das Konzept, der Koch und das Personal.

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Inspiration: Hausmannskost in Tirol

Der Verein Hausmannskost verbindet das kulinarische Erbe Tirols mit modernen Elementen und bietet gastronomische Events mit WOW-Faktor.

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Inspiration: Fashion Afternoon Tea im Raffles Dubai

Selten schmeckte Fußbekleidung so gut: Schuhgott Manolo Blahnik hat eine einmalige Pop-up-Kooperation mit dem Luxushotel Raffles Dubai gestartet.

Wechsel am Bosporus: Der gebürtige Deutsche ist neuer General Manager des Raffles Istanbul und folgt auf Tarek Mourad.

Er übernimmt die Position des Director of Sales & Marketing im The Ritz-Carlton, Vienna und kehrt damit nach fünf Jahren wieder in die Luxus-Hotelgruppe zurück.

Der Österreicher mit 20-jähriger Erfahrung bei Marriott International ist neuer Director of Sales & Marketing im Zürich Marriott Hotel.

Patrick Somweber

Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher hat seinen Wunschkandidaten gefunden: Er ist der neue Sommelier im Relais & Châteaux Rosengarten

Die 37-jährige startet ab sofort als Director of People Training in dem Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München.

Sie unterstützt als neue Director of Human Resources das Team rund um General Manager Axel Ludwig im Vier Jahreszeiten Kempinski München.

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Inspiration: The Bank Bar & Brasserie in Wien

Das Luxushotel Park Hyatt Vienna hat sein kulinarisches Angebot aufgestockt: Das Restaurant The Bank wurde um eine Bar und Brasserie erweitert.

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Inspiration: EatDOORI in Frankfurt am Main

Auf dieses Lokal hat Frankfurt am Main scheinbar nur gewartet: Das EatDOORI bringt das echte Indien-Street-Food-Feeling nach Deutschland.

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Inspiration: Louis Pretty in Berlin

Jüdisch-amerikanisches Deli mitten in Berlin: Mit dem Louis Pretty haben die Betreiber Oskar Melzer, James und David Ardinast einen Coup gelandet.

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Inspiration: Laschori in Hamburg

Gelungenes Konzept im Hamburger Stadtteil Blankenese: Im Restaurant Laschori werden Fleisch-, Fisch- und Seafood-Spezialitäten geboten.

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Inspiration: Tiny Leaf in London

Angesagtes Zero-Waste-Restaurant in London: Das Tiny Leaf vereint die Konzepte bio, vegetarisch und Abfallvermeidung auf coole Art und Weise.

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Pierre Nierhaus: Downtown Container Park, Las Vegas

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über den Downtown Container Park in Las Vegas.

Dominik Enderle

Am 1. April 2016 startete der 36-Jährige als Director of Sales & Marketing im Team des dritten Roomers Hotels der Gekko Group.

Zuwachs für das Führungsteam des Roomers Hotel München: Sie unterstützt als Director of Human Resources das Pre-Opening Team.

Schneller Aufstieg – vom Chef de Partie zum Sous Chef im Schindlerhof!

Michael Oberrauch

Neuer Schwung für das Parkhotel Castellani: Der 32-Jährige leitet als General Manager das von ARCOTEL geführte 4-Sterne-Hotel.

Die Lindner Hotels AG haben mit ihm einen Düsseldorf-Experten als Direktor für das erste me and all hotel in Düsseldorf gefunden.

Steffen Eichler

Der 40-Jährige hat das Direktoren-Ruder im Victor’s Residenz-Hotel Berlin Tegel übernommen.

Günther Gebhard

Das Mandarin Oriental, Bodrum ist mit dem gebürtige Nürnberger als General Manager ab sofort unter deutscher Leitung.

Christina Hummel

Wechsel an der Spitze des Klubs der Wiener Kaffeehausbesitzer: Sie übernimmt per sofort als Klubobfrau alle Agenden der Wiener Kaffeesieder.

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