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Alles zu "Alkohol"

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Hemptons Secret: Was der erste Premium Filler aus Bio-Hanf-Extrakt alles kann
HEMPTONS SECRET ist der erste Premium-Filler mit Bio-Hanf-Extrakt und im gehobenen Segment das absolute Gebot der Stunde. Warum es zu Lillet und Aperol für Furore…
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Historischer Moment für Perrier-Jouët Champagner: Séverine Frerson ist erste Kellermeisterin
Séverine Frerson ist als achte Kellermeisterin von Perrier-Jouët die erste Frau in dieser Position. Mit ihrer jahrzehntelangen Erfahrung verantwortet sie nun den feinen, floralen Stil,…
Rezepte
Rezept: Fresh viva mate
Rezept von Xhylbehar Dauti, Viva La Mamma, Wien. Fresh Viva Mate.
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Champagner als Quelle der Inspiration
Regina Loster, Head of Marketing Pernod Ricard Aus­tria, über PERRIER-JOUËT CHAMPAGNER, die neue Kellermeisterin des Boutique-Champagners und darüber, warum die Non-Vintage-Qualitäten auch bei Chefs immer…
Food-Know-How
Null komma null: Darum sind alkoholfreie Bars ein zukunftsträchtiger Trend
Alkoholfreie Bars erobern die Gastro-Metropolen der Welt. Warum dieser Erfolgsrausch noch länger anhalten wird – und lange Buchtitel weltverändernd sein können.
Rezepte
Cocktail-Rezept: Tanqueray Gin
Rezept von Phum Sila-Trakoon
Food-Know-How
Warum Premixes die Zukunft der Barszene sind
Die Nächte sind stressig, die gäste fordernd und die Zutaten im Grunde schon längst vor Ort. Muss man da für jeden Cocktail wieder bei Adam…
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Wie Phum Sila-Trakoon vom Politiker zum Barkeeper wurde
Cocktail-Genie Phum Sila-Trakoon schaut gerne Köchen über die Schulter, setzt auf antialkoholische Getränke und will die F&B-Industrie in eine grüne Zukunft führen.
People
Kabumm Vodka: Wie Josef Farthofer Sidos Destillateur wurde
Er brennt den Weltbesten Vodka und ist Sidos Destillateur des Vertrauens: Was Josef Farthofers Kabumm Vodka so einzigartig macht – und warum selbst ein Kindergarten…
People
Wie Filip Kaszubski die Velvet Bar zum Labor machte
Vom Weltenbummler zum Chef de Bar: Filip Kaszubski nahm die Multikulturalität in Australien unter die Lupe, wurde in England vom Psychologen zum Gastro-Allrounder und fuhr…
Rezepte
Rezept: Rote Bete
Rezept von Filip Kaszubski, Velvet Bar: Rote Bete
Rezepte
Rezept: Orginic
Rezept von Tiago Escobar Torresini, Paularei: Orginic
Food-Know-How
Wie der Slyrs-Whisky zur bayrischen Erfolgsstory wurde
Es begann mit einer Wette und 1600 Flaschen Whisky und wurde zur bayerischen Erfolgs­story: Was ein Kutter bei Sylt, Rum aus der Karibik und Schottische…
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Tonka Gin
Zum fünfjährigen Jubiläum von Tonka Gin gibt es den von Bartendern und Liebhabern hoch geschätzten Wacholdergeist aus Hamburg, der sich durch sein würziges Aroma deutlich…
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Jägermeister
Mit Jägermeister MANIFEST hat das traditionsreiche Familienunternehmen Mast-Jägermeister erstmals in seiner Geschichte eine Superpremium Line Extension auf den Markt gebracht, die seit März 2017 in…

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