Alles zu "Sternerestaurant"


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Der Fluch des Michelin-Sterns: Gehen Sternerestaurants häufiger pleite?
Eine New Yorker Studie zeigt: Wer einen Michelin-Stern erhält, hat nicht nur mit Vorteilen, sondern auch mit großen wirtschaftlichen Nachteilen zu kämpfen.
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Sternerestaurant Camers auf Schloss Hohenkammer gibt Schließung bekannt
Der Spitzenkoch des Restaurants Florian Vogel zum Ende: „Ein herzliches Dankeschön an unsere wunderbaren Gäste, die uns in all den Jahren unterstützt haben."
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Sternerestaurant edl.eins feiert Neueröffnung mit neuem Küchenchef
Das Gourmetrestaurant edl.eins in Deggendorf öffnet wieder nach einer kurzen Kreativpause am 11. Oktober – mit neuen Gesichtern.
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Zwei-Sterne-Restaurant Esplanade trennt sich von Restaurantleiter
Das Esplanade in Saarbrücken hat nach fünf Jahren die Zusammenarbeit mit Sommelier und Restaurantleiter Jérôme Pourchère beendet.
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Zwei-Sterne-Restaurant mit neuem Sommelier und neuer Restaurantleiterin
Das mit zwei Michelin-Sternen prämierte Restaurant Ammolite in Rust verzeichnet zwei Personal-Neuzugänge in wichtigen Positionen.
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Neuer Küchenchef im Sternerestaurant APRON
Jakob Karner wird der neue Küchenchef des Wiener Spitzenrestaurants und tritt damit in die Fußstapfen von Stefan Speiser, einem der 100 Best Chefs Austria.
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Sternerestaurant schließt und schlägt neue Wege ein
Die Betreiber des Restaurants Irori haben das Ende ihres Restaurants bekanntgegeben. Doch es scheint nicht das endgültige Aus des Irori-Konzepts zu sein ...
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Drei-Sterne-Restaurant wagt neuen Schritt
Das dreifach Michelin-besternte Restaurant Rutz schlägt neue Wege ein und erweitert sein Angebot um ein eigenständiges vegetarisches Menü namens „Edgy Veggie“.
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Deutsches Sternerestaurant bekommt Restaurantleiter aus dem Noma
Das Berliner 2-Sterne-Restaurant Horváth bekommt mit Miko Klages einen neuen Gastgeber. Der 28-Jährige war vor Kurzem noch Serviceleiter im legendären Noma.
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Wie sich der Meister der Alpinen Küche an die Spitze kochte
So gelang es dem kulinarischen Ausnahmetalent Sven Wassmer zu einem der jüngsten und erfolgreichsten 3-Sterneköche der Welt zu werden.
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Restaurant schließt kurz nach Michelin-Auszeichnung
Obwohl ein deutsches Sternerestaurant am Dienstag abermals vom Guide Michelin ausgezeichnet wurde, muss es demnächst schließen. Das sind die Gründe:
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Junger Wilder mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet
Roland Pieber, Junger Wilder 2018, hat bei der diesjährigen Guide-Michelin-Zeremonie ordentlich abgeräumt. Der Österreicher hat uns seine Strategie verraten.
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Eine Legende holt sich den Stern zurück
Die Residenz Heinz Winkler darf sich nach einer Sternepause wieder über die Rückkehr der prämierten Auszeichnung nach Aschau im Chiemgau freuen.
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Schwarzwälder Sternerestaurant gastiert in Kopenhagen
Schwarzwald goes Metropole: Das Zwei-Sterne-Restaurant Ösch Noir gibt diesen Sommer ein Gastspiel im Kopenhagener Themenpark Tivoli.
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Die dunkle Seite der Sterne
Besonders für den Tourismus und den Lebenslauf eines Kochs ist die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern von hoher Bedeutung. Doch es gibt auch eine Kehrseite ...

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