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Alles zu "Trinkgeld"

News
Gastronom über Trinkgeldpauschalen: „Es gehört dringend eine Entscheidung her!“
Der Hut brennt. Was jahrzehntelang als steuerfreies Extra galt, wird plötzlich zur Kostenfalle. Christof Widakovich fordert klare Kommunikation, Kulanz und eine Änderung der Regelung.
News
Von bar bis bizarr: Die extravagantesten Trinkgelder, die man in der Gastronomie je gesehen hat
Trinkgeld kann man wenig, oder viel geben. Und dann gibt es Gäste, deren Großzügigkeit keine Grenzen kennt.
News
Trinkgeld fix auf der Rechnung? Kärntner Ferienhotels starten Pilotversuch
Die Hotels der Falkensteiner Gruppe wollen automatisch Trinkgeld verrechnen. So kommt der Versuch bei Gästen an.
News
Gäste tendieren in der Gastronomie zum Sparen
Wie sich die Bedürfnisse von Gästen in der Gastronomie und Hotellerie geändert haben.
News
Passt so? Warum wir über das Trinkgeld sprechen müssen
Das Thema Trinkgeld schlägt wieder einmal große Wellen. Muss sich in der Gastro etwas ändern – und wenn ja, was?
Artikel
Wie Bernd Pulker am Arlberg das Trinkgeld seines Lebens verspielte
Bernd Pulker ist Spitzensommelier und Heurigenwirt. Doch auch einer, der die Branche kennt wie seine Westentasche, macht nicht alles richtig. Welchen Fehler er bereut, hat…
Food-Know-How
Die besten Tipps für mehr Tip
Sponsern Sie sich selbst mit mehr Trinkgeld. Ein Soziologe verrät, wie Kellner mit gutem Service mehr einnehmen. Profitipps aus der Praxis.

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