News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Mezcal vor Gin und Rum

Next Rising Star hinter der Bar: Die Bartender der World’s 50 Best Bars setzen auf Mezcal.

Souveräner Triumph

Die Sage des JUNGEN WILDEN 2015: Matthias Bernwieser wurde der Favoritenrolle gerecht und feuerte seine geballte Aromenpower auf die Teller der Jury.

Michelin-Guide: Main Cities of Europe 2015

46 Städte in 20 Ländern: In Österreich gibt es dabei eine Neuerung: Andreas Senn erhält den ersten Stern!

JUNGE WILDE: Matthias Bernwieser ist 3. Finalist

Sous Chef aus dem Restaurant Ylajali in Oslo löste das letzte Finalticket für Hamburg.

Norwegen holt sich den Bocuse d’Or  

Silber geht an das Team der USA, Schweden landet auf Platz 3.

JUNGE WILDE: Frederik Jud ist erster Finalist

Der 29-jährige Schweizer löste bei der Vorrundenentscheidung im Schloss Fuschl das erste Finalticket.

Das Warten hat ein Ende: JUNGE WILDE are back!

DIE BESTENLISTE - UNSERE FINALISTEN!Das hier sind sie nun. Die 9, die sich und ihr Können in keine Schublade stecken lassen, sondern lieber ganz gefinkelte…

Nespresso launcht neuen Grand Cru

Das B2B Sortiment wird um den Espresso Origin Brazil erweitert.

JUNGE WILDE: Stefan Kohl ist zweiter Finalist

Der 27-jährige Sous Chef des Interalpen Hotel Tyrol löste in Berlin das zweite Finalticket.

Guide Michelin: Frankreich bekommt 2 neue 3-Sterner

Dritter Michelin-Stern für Yannick Alléno und René und Maxime Meilleur.

Joji Hattori bringt das Shiki an den Start

Der japanische Star-Dirgigent eröffnet in Wien einen Fine-Dining-Japaner.

JUNGE WILDE 2015

Die Finalisten des trendigsten Kochwettbewerbs Europas.

… darf es dazu ein Kaffee sein?

Vom 2. bis 29. März kommt bei den Nespresso GOURMET WEEKS zusammen, was zusammengehört – Haubenküche und die besten Grands Crus der Welt.

Wiedergeburt einer Legende

Mit der Bamboo Bar des Mandarin Oriental, Bangkok erwacht eine Kult-Location wieder zum Leben.

Juan Amador kommt nach Wien

Der Drei-Sterne-Koch eröffnet ein Restaurant im ehemaligen Edel-Puff.

Domschitz und Pfeiffer machen gemeinsame Sache

Zwei Haubenköche sorgen für kulinarischen Genuss im Vestibül: Christian Domschitz und Jacqueline Pfeiffer stehen künftig gemeinsam an einem Herd!

Chinesen schnappen sich Club Med

Der Reiseveranstalter wird von der Investmentgruppe Fosun übernommen.

The Fat Duck landet in Melbourne

Heston Blumenthal goes Down Under. Wir haben die Bilder.

Bocuse d’Or 2015

Das Bocuse-d’or-Finale 2015

Guide Michelin Nordic Cities 2015

2 neue Städte, 2 neue Zwei-Sterner

Schwarzreiter eröffnet in München

Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski gönnt sich ein gastronomisches Make-Over.

Berlinale: 10 Jahre Film & Food

Vom 8. bis 13. 2. 2015 zeigt das Kulinarische Kino der Berlinale 13 aktuelle Langfilme über Food und Ökologie.

Jumeirah expandiert in Dubai

Erstes Hotel der Lifestyle-Marke Venu entsteht auf Bluewaters Island

Salzburg: Gast Frühjahr ist abgesagt

„Alles für den Gast Frühjahr“, „Hotel Investment Days“ und „Pro Entertainment“ finden 2015 nicht statt.

Berlin bekommt ein neues Luxushotel

Das neue 5-Sterne-Hotel Titanic Deluxe Berlin öffnet Anfang März seine Türen.

London calling!

5 österreichische 3-Hauben-Köche rocken London.

SennS geht in Salzburg an den Start

Nach Heimatliebe-Aus eröffnet Andreas Senn sein eigenes Restaurant in Salzburg.

We proudly present: Sandra Kollegger

Die ROLLING PIN Soulkitchen bekommt eine neue Küchenchefin.

Mehr sein als Schein

Mit Geistesblitz: Joachim Wissler ist der zauberhafte Meister der Inspiration.

5917-5945 von 6881