Careers

NOVUM Hospitality stärkt Führung: Samira Said wird CEO

Samira Said wird zur neuen Co-CEO von NOVUM Hospitality und übernimmt gemeinsam mit ihrem Bruder David Etmenan die strategische und operative Führung der Hotelgruppe.

Neuer Küchenchef im Tannenhof bringt reichlich Sterne-Erfahrung

Nach zwölf Jahren im Drei-Sterne-Restaurant The Table übernimmt Dennis Ilies am Arlberg von Top-Chef Gustav Jantscher.

Zwei-Sterne-Restaurant mit neuem Sommelier und neuer Restaurantleiterin

Das mit zwei Michelin-Sternen prämierte Restaurant Ammolite in Rust verzeichnet zwei Personal-Neuzugänge in wichtigen Positionen.

Führungswechsel bei der Lindner Hotel Group: Martin Rinck wird CEO

Martin Rinck wird CEO und Vorstandsvorsitzender der Lindner Hotel Group.

Österreicher wird General Manager in Resort an der Adria

Alpenpower in Montenegro: Andreas Porias wird neuer General Manager im One&Only Portonovi.

Promi-Restaurant angelt sich Sommelière des Jahres

Die beste Sommelière Deutschlands 2023, Nancy Großmann, wechselt vom Drei-Sterne-Restaurant Rutz ins Grill Royal Berlin.

Wechsel in der Geschäftsführung bei Lohberger GmbH

Reinhard Hanusch widmet sich nach 20 Jahren an der Spitze des Traditionsunternehmens neuen Aufgaben. Sein Nachfolger für die neue Doppelspitze ist Hannes Kolb.

Neuzugänge bei führendem Tourismusunternehmen

Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group begrüßt zwei neue Teammitglieder.

Neuer CEO bei METRO Deutschland

Roland Ruffing tritt in die Fußstapfen von Martin Schumacher und wird der neue Geschäftsführer von METRO Deutschland.

Neuer Restaurantleiter in Brasserie Colette Tim Raue

Mit Manuel Mayer begrüßt die Münchener Brasserie Colette Tim Raue ihren neuen Restaurantleiter.

100-Best-Chefs-Koch wechselt in Fünf-Sterne-Hotel

Der Österreichische Spitzenkoch Stefan Speiser verabschiedet sich vom Sternerestaurant in Wien und geht nach Tirol.

Neue Führungskräfte bei b’mine hotels

b’mine hotels gibt die Ernennung von drei neuen Führungskräften, zur Unterstützung der digitalen Transformation und des Wachstums, bekannt.

Paukenschlag bei Café-Imperium: Starbucks CEO tritt zurück

Starbucks hat Laxman Narasimhan als CEO abgesetzt und Brian Niccol, den bisherigen CEO von Chipotle Mexican Grill, als Nachfolger ernannt.

Neuer Küchenchef im Sternerestaurant APRON

Jakob Karner wird der neue Küchenchef des Wiener Spitzenrestaurants und tritt damit in die Fußstapfen von Stefan Speiser, einem der 100 Best Chefs Austria.

Spitzenkoch verlässt 5-Sterne-Luxushotel

Sternekoch Sebastian Titz verlässt das Grand Resort Bad Ragaz und startet in Fläsch als Küchenchef des Restaurants Pinot neu durch.

DSR Hotel Holding bekommt neuen CEO

Marek Andryszak – ehemaliger TUI-Chef – übernimmt mit August den Vorsitz der Geschäftsführung der breitgefächerten DSR Hotel Holding.

COO der Lindner Hotel Group wechselt zu Dorint

Stefanie Brandes ist die neue Chief Operating Officer (COO) der DHI Dorint Hospitality & Innovation GmbH und tritt somit in die Fußstapfen von Bettina Schütt.

Junge-Wilde-Gewinnerin wird Küchenchefin bei Tristan Brandt

Das Gourmetrestaurant Marcobrunn by Tristan Brandt im Hotel Schloss Reinhartshausen setzt auf female Power und holt sich zwei Top-Küchenchefinnen für die Eröffnung im Herbst.

Vom Küchen-Azubi zum F&B Director im Taschenbergpalais

Martin Schaumburg soll als neuer gastronomischer Leiter im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden frische Impulse geben.

Sommelière des Jahres verlässt Drei-Sterne-Restaurant

Die Nummer #1 der Rolling Pin 50 Best Sommeliers DE 2023 verlässt das Drei-Sterne-Restaurant Rutz in Berlin-Mitte auf eigenen Wunsch Mitte September.

Comeback der Direktorin in Berliner Dorint Hotel

Bettina Schütt kehrt als General Managerin ins Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam zurück.

Bekannter Hotelier wird neuer Direktor im Schlosshotel Friedrichsruhe

Rolf E. Brönnimann hat bereits zahlreiche Luxushotels geführt. Nun übernimmt der 67-Jährige die Leitung des Wald & Schlosshotels Friedrichsruhe.

Vier-Sterne-Hotel in Ischgl holt sich Haubenkoch

Gunther Döberl bereichert nach kurzer Schaffenspause das Vier Sterne superior Hotel Solaria Ischgl.

Traditionshotel hat jetzt Direktorinnen-Doppelpack

Im Salzburgerhof in Zell am See haben zwei erfahrene Damen die Direktion über.

Das ist der neue Hoteldirektor im Gutshaus Stolpe

Neuzugang renommierten Relais & Châteaux Gutshaus Stolpe. Bryan Johnston tritt die Nachfolge der verstorbenen Hoteldirektorin Christina von Wrede an.

Konzepte & Openings

Konzept-Update als Antwort auf Personalmangel im Grand Hyatt

Das neue Konzept im Grand Hyatt setzt auf Qualität und Effizienz.

Andreas Caminada stellt das Team für das neue Restaurant IGNIV vor

Mitte Dezember eröffnen Andreas Caminada und die Andermatt Swis Alps AG den fünften Ableger des Restaurantkonzepts IGNIV. Jezt wurden Küchen- und Serviceleitung bekannt gegeben.

Managerin und Executive Chef neu im Hotel Brunnenhaus

Handlungsort des Grimm-Märchens "Der Froschkönig": Das Hotel Brunnenhaus Schloss Landau der H-Hotels hat eine neue Operations Managerin und einen neuen Cluster Executive Chef.

Das ist der neue General Manager im The Ritz-Carlton, Vienna

Die internationale Luxus-Hotelkette hat für die Leitung des Ritz-Carlton in Wien einen Hoteiler mit beeindruckender Laufbahn bestellt.

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