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Alle News

Konzepte & Openings

Gekko Group kündigt große Pläne für 2025 an

Das Hotel am Steinplatz wird das neue Roomers Berlin und die Sircle Collection übernimmt ab Januar 2025 das Management des Boutique Hotels Provocateur Berlin.

Küchenchef-Wechsel im Sternerestaurant Verve by Sven

Sven Wassmer holt sich Tobias Peyerl als Küchenchef ins Boot, der in Bad Ragaz gleich eine Doppelrolle übernimmt.

Premiere: Thailand bekommt sein erstes Drei-Sterne-Restaurant

Thailand erstrahlt kulinarisch: Erster Drei-Sterne-Ruhm und neue Sterne-Rekorde im Guide Michelin 2025.

Steigenberger Hotels bekommen neuen Geschäftsführer

Stephan Hungeling ist der neue Chief Transformation Officer und Geschäftsführer der Steigenberger Hotels

Hochkarätige Auszeichnung für legendären Moselwinzer

Die Walter-Scheel-Medaille 2024 geht an die Winzer-Legende Markus Molitor. Der vorherige Preisträger im Jahr 2023 war Alain Ducasse.

Sterneregen beim Guide Michelin Spanien 2025

Ein neuer Drei-Sterner, drei neue Zwei-Sterner. So spannend war die Zeremonie des diesjährigen Guide Michelin Vergabe in Spanien.

Konzepte & Openings

Wiener Mochi-Imperium expandiert nach Italien

Das Mochi will hoch hinaus:: Nach dem Itameshi im Wiener Dogenhof eröffnet im Frühling ein weiteres Lokal, jedoch nicht in Wien sondern bella Italia.

Anthony Sarpong: Neustart für Sternerestaurant

Keine zwei Monate nach dem Insolvenzantrag des Sternerestaurants von Anthony Sarpong, hat der Insolvenzverwalter eine Sanierungslösung gefunden.

Klassiker oder Außergewöhnliches? Die angesagtesten Weihnachtskekse 2024

Welche Kekssorten sind in diesem Jahr besonders angesagt? Wir haben einen Report sowie Socia-Media-Trends zusammengefasst.

Einer der besten Köche Asiens kocht im Hangar-7

Das Restaurant des thailändischen Küchenchefs Thitid Tassanakajohn war 2023 auf Platz eins der "Asia's 50 Best Restaurants". Im Dezember 2024 bringt er sein Menü nach…

Dolce Vita ohne Promille: Italien öffnet sich für alkoholfreie Weine

Alkoholfreier Wein ist auf dem Vormarsch. Jetzt öffnet sich auch Italien, das Herz der Weinkultur, für diesen Trend.

Deutscher Kochbuchpreis 2024: Das sind die Gewinner:innen

Von Jan Hartwig über Anne-Katrin Weber bis Paul Ivic – das sind die besten Kochbuch-Autoren des Jahres:

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