Openings & Careers – Rolling Pin

Château Gütsch bekommt mit Christoph Bob neuen Küchenchef

Christoph Bob bringt mediterranes Flair nach Luzern. Als neuer Küchenchef im Restaurant Lumières des Hotel Château Gütsch begeistert er seit Oktober seine Gäste.

Konzepte & Openings

Thomas Bühner kommt mit Gastro-Konzept zurück nach Deutschland

Der ehemalige Drei-Sterne-Koch wagt den Schritt: Er eröffnet in nur wenigen Monat seinen neuen Standort in Düsseldorf.

Konzepte & Openings

Plachutta überrascht mit neuem Gastro-Konzept

Das Wiener Plachutta-Imperium wird am 20.11. um einen weiteren Standort reicher. Das Konzept: weiterhin traditionell, doch mit kleinem Twist.

Konzepte & Openings

Frischer Wind am Grazer Franziskanerplatz

Graz ist um ein gemütliches Bistro in der Innenstadt reicher. Küchenchef Jan Punzer startet am Franziskanerplatz voll durch.

Careers

Kreativer Content Creator (m/w/d) für unsere Social Media Channels gesucht

Wir sind Rolling Pin und mit über 1,3 Mio. Online-Usern, 205.000 Social Media Followern, 114.000 Magazinleser:innen, 155.000 Newsletter-Empfänger:innen, 15.000 Convention-Teilnehmer:innen u. v. m. eines der…

Konzepte & Openings

Österreich-Premiere für immersives Restaurant

Eine neue kulinarische Attraktion in Wien verspricht eine virtuelle Weltreise während des Dinners.

Careers

Felix Adebahr wird Küchenchef in Sternerestaurant

Das mit einem Michelin-Stern und einem Grünen Stern ausgezeichnete Restaurant Mural in München bekommt einen neuen Küchenchef.

Careers

Neuer General Manager in Berliner Luxushotel

Zeèv Rosenberg wurde zum neuen Hoteldirektor im SO/ Berlin Das Stue ernannt.

Careers

Küchenchef und Team verlassen Restaurant

Das Restaurant Lilienberg in Kärnten verliert seine Küchencrew ausgerechnet an den "Wut-Wirten" am Millstättersee.

Careers

Sommelier-Rochade bei Spitzenrestaurants

Einer der 50 Best Sommeliers Austria wechselte von Vorarlberg ins oberösterreichische Salzkammergut. Das ist sein Nachfolger.

Konzepte & Openings

IKEA macht jetzt auch eigenständige Restaurants

Für eingefleischte IKEA-Fans gehört der Restaurantbesuch nach dem Möbelkauf einfach dazu. In London gibt es Kötbullar, Hot-Dog & Co. jetzt auch in einem eigenen Laden.

Konzepte & Openings

Neues Restaurant zeigt: Graz kann auch anders

In einer ehemaligen Rotlichtgegend in Graz hat kürzlich ein echter kulinarischer Geheimtipp eröffnet. Dank Fokus auf saisonale Gemüseküche gibt es im Kabuff Bistro immer wieder…

Careers

Top Chef Jonas Zörner ist neuer Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer

Auf Spitzenkoch Reto Brändli folgt nun Rolling Pin Top Chef Jonas Zörner im Zwei-Sterne-Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin.

Konzepte & Openings

Topmodel wird Gastronomin: Heidi Klum serviert jetzt Pizza

Heidi Klum bringt italienisches Flair nach New York! Gemeinsam mit ihrem Ex-Flavio Briatore hat sie im Herzen von SoHo eine Pizzeria eröffnet.

Konzepte & Openings

Margo, Glasgow: Schotten, hoch!

Entspanntes und kreatives Dining in industriell-modernem Ambiente.

Konzepte & Openings

Zum Gogosch, Donnerskirchen: Da, wo der Hahn kräht

Pannonische Traditionsküche mit modernen Einflüssen und regionalen Zutaten in historischem Ambiente.

Konzepte & Openings

Restaurant Barba: Von Istanbul nach Toronto

Mediterrane Küche – Meze und Wein – in hipper Atmosphäre in Torontos Innenstadt.

Konzepte & Openings

Fiasco by Juice, Singapur: Wohnzimmer-Vibe

Neighbourhood-Restaurant mit guter und ehrlicher Küche in gemütlichem Ambiente.

Konzepte & Openings

Pawn & Co., Brisbane: Drei Fliegen mit einer Klatsche

Cocktailbar meets Pfandleihe meets Parfümerie.

Konzepte & Openings

Indische Küche auf hohem Niveau im Berliner Graefekiez

In Berlin Kreuzberg hat ein neues indisches Restaurant aufgeschlagen, das Gerichte aus verschiedenen Regionen Indiens mit regionalen Produkten vereint.

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Neuer Küchenchef in Luxushotel auf 2.150 Metern Höhe

Das TOP Hotel Hochgurgl in Tirol holt sich mit Marco Löffler einen langjährigen Haubenkoch als Küchenchef. Sein neues Konzept setzt auf Zero Waste Regionalität.

Careers

Die Jungbrunn-Familie wächst – Erfolgreicher Start ins neue Ausbildungsjahr

Das Hotel Jungbrunn hat den Start eines vielversprechenden Ausbildungsjahres bekannt gegeben. Insgesamt 17 motivierte Lehrlinge ergreifen die Chance, in acht verschiedenen Lehrberufen ihre berufliche Zukunft…

Careers

Sternekoch Luca Allevato verlässt das La Vallée Verte

Vor Kurzem wurde er noch unter die 100 Best Chefs gewählt, nun verlässt der Küchenchef seinen Betrieb und schlägt neue Wege ein.

Careers

Pancho, Wien: Traditionslokal entführt mit neuem Küchenchef nach Lateinamerika

Das Pancho in Wien feiert 30-jähriges Bestehen. Gleichzeitig kommt mit neuem Küchenchef und neuem Restaurantleiter frischer Wind in die Bude.

Careers

Schlosshotel Kronberg hat einen neuen Küchenchef

Spitzenkoch Gil Heinzelmann hat im Oktober die Verantwortung für das komplette gastronomische Angebot im Schlosshotel übernommen.

Careers

Neue Küchenchefin im Sternerestaurant astrein von Eric Werner

Am 28. Oktober hat Sternekoch Eric Werner das Küchenzepter an Mona Baumgarten übergeben.

Careers

Neuer General Manager in Stuttgarter ARCOTEL

Das ARCOTEL Camino Stuttgart hat mit Norbert Schneider einen neuen General Manager.

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Spitzenkoch Reto Brändli wird neuer Küchenchef im Restaurant Ecco im Giardino Ascona

Das Rolling Pin 100 Best Chefs Germany Mitglied verlässt das Zwei-Sterne-Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer und kehrt zurück in die Schweiz.

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Neuer General Manager im ARCOTEL Hafencity Dresden

Das 4-Sterne-Hotel am Neustädter Elbufer bekommt zwei Neuzugänge in der Führungsriege.